프랑스는 훌륭한 요리와 세련된 아르 드 비브르로 유명하지만, 리츠는 의심할 여지없이 이러한 프랑스의 명성을 가장 잘 구현하는 레스토랑 중 하나입니다. 좋은 소식은 이 유명한 레스토랑에서처럼 요리와 제과를 배울 수 있는 학교가 있다는 것입니다.
리츠 에스코피에 학교에서는 푸아그라, 육류 및 가금류, 조개류, 패스트리 및 비엔누아제 등 특별한 요리를 준비하는 방법을 알려주는 요리 및 페이스트리 수업을 통해 프랑스 미식의 전통에 빠져보세요....
150~900유로의 비용이 드는 각 워크숍은 셰프가 자신이 가장 좋아하는 기술과 레시피를 공유하는 방식으로 진행됩니다. 예를 들어 리츠의 유명 파티시에인 프랑수아 페레와 함께 빵을 굽거나 리츠의 셰프와 함께 시각적인 아름다움만큼이나 맛있는 요리를 만드는 방법을 배울 수 있습니다.
예를 들어 소스, 육류 및 가금류 또는 생선 및 조개류에 초점을 맞춘 다소 구체적인 코스를 선택할 수 있습니다. 달콤한 측면에서는 모든 종류의 팬, 모든 종류의 비누 세리 등 프랑스 페이스트리 제조의 고전을 마스터하는 방법을 배우기 위해 몇 시간에서 며칠 동안 지속되는 세션 중에서 선택할 수 있습니다 ...
마지막으로, 어린이들을 위한 수업이 있는 멋진 미식 무도회에 초대합니다! 리츠 에스코피에 학교는 6-13세 어린이를 위해 특별히 고안된"레 쁘띠 토크", 실용적이면서도 재미있는 페이스트리 수업을 제공합니다! 예를 들어 크리스마스를 맞아 아이들은 산타 썰매 모양의 통나무를 만드는 법을 배울 수 있어요.
위치
리츠 파리
15 place Vendôme
75001 Paris 1
요금
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
공식 사이트
giftcard.ritzescoffier.com















