르 콰르티에 루즈는 파리 20구에서 가장 활기찬 곳이에요. 시대를 배경으로 한 이 비스트로에서는 맥주 한 잔을 마시며 세계를 돌아보고, 빈티지 소품을 흥정하고, 바이닐 레코드를 듣고, 전시된 아티스트의 작품을 감상하고, 잼 세션에 빠져들고, 신선한 제철 메뉴를 즐길 수 있는, 한마디로 지루할 틈 없는 복합적인 장소입니다.
레스토랑, 칵테일 바, 코워킹 스페이스, 웰빙 공간이 하나로 합쳐진 더 쉑은 옛 칼만-레비 인쇄소 건물에 자리한 독특한 공간입니다. 셰프인 알반 오브레이는 식물성, 제철 식재료, 현지 식재료, 환경을 존중하는 요리를 선보이며 이곳을 찾는 모든 분들의 입맛을 사로잡을 것입니다.
