20구는 활기차고 생동감 넘치는 동네로 가득하며, 매우 특별한 분위기로 파리의 사랑에 빠지게 만드는 곳이에요. 그중에서도 특히 마음에 드는 곳이 한 곳 있는데, 바로 이곳은 삶이 멈추지 않는 곳이자 갈 때마다 새로운 사람들을 만날 수 있는 다면적인 장소인 본사 사옥입니다.
20구 분위기가 한 비스트로에 구현된 쿼티에 루즈에 오신 것을 환영합니다. 이곳에서는 20세기 파리로 돌아간 듯한 외관과 아름다운 모자이크 바닥, 인상적인 카운터, 기타 빈티지 유물을 통해 이 레스토랑에 정통성을 부여합니다. 이곳의 핵심 키워드는 진정성입니다.
콰르티에 루즈에는 항상 할거리와 볼거리가 가득합니다. 이 지역의 핵심 인물인 셰리프처럼 이곳은 활기차고 활기찬 곳입니다. 혼자 들어왔다가 새로운 친구들과 함께 나가면 금세 단골손님으로 자리 잡게 되죠. 이 파리의 비스트로에는 많은 비장의 카드가 숨겨져 있다고 할 수 있어요. 콰르티에 루즈가 친구들과 한잔하며 이야기를 나누기에 완벽한 장소라면, 점심이나 저녁에는 천연 와인과 함께 즐길 수 있는 비스트로 메뉴에서 저렴하고 푸짐한 가정식 요리를 즐길 수 있는 곳이기도 해요.
메뉴의 별인 피쉬 아크라는 매운맛에 익숙하지 않은 분들도 눈물을 흘리지 않고도 입맛을 돋울 수 있을 만큼 매콤한 맛이 일품입니다. 겉은 바삭하고 속은 입안에서 사르르 녹는 이 튀김은 타파스뿐만 아니라 스타터로도 즐길 수 있습니다. 아페리티프와 달콤한 디저트 중 어느 것을 선택해야 할까요? 이 모든 것을 충족하는 곳이 바로 이곳입니다.
파리지앵들이 가장 좋아하는 음식 중 하나인 부라타도 메뉴에 포함되어 있습니다. 시금치 위에 크림처럼 말아 올린 후 페스토 소스와 파마산 치즈를 넉넉히 뿌려 먹는 요리입니다.
다음으로 추천하는 요리는 소고기를 간장에 절인 후 스낵으로 만들어 옻칠한 티그레 퀴 플뢰레(우는 호랑이)입니다. 새콤달콤한 맛이 입안에서 사르르 녹는 이 고기는 카니스 미식가라면 거부하기 어려울 것입니다. 모든 음식의 균형을 맞추기에 완벽한 넉넉한 야채 웍에도 경의를 표합니다. 파스타 애호가라면 굴 버섯 크림과 볶은 야채를 곁들인 링귀니가 아름다운 비주얼로 마음을 사로잡을 것입니다.
아직 디저트가 남았나요? 마스카포네 무스를 곁들인 구운 파인애플은 가벼운 마음으로 식사를 마무리할 수 있습니다. 단맛을 좋아하고 편안한 맛을 찾는 분이라면 밤의 풍미를 그대로 살린 밤 케이크와 메뉴에 솔티드 버터 캐러멜이 있다면 놓치지 마세요.
하지만 쿼티에 루즈는 제롬 메스나거와 같은 유명 예술가와 하킴 타히 (사진작가), 블랑딘 드니 (일러스트레이터), 피라트 베르티 (사진작가) 같은 신예 작가들이 참여하는 임시 전시회의 리듬에 맞춰 활기를 띠는 복합적인 장소이기도 합니다.
사람들은 가끔 벽 밖에서 열리는 벼룩시장에서 빈티지 보물을 찾으러 오기도 합니다. 바이닐 애호가라면 레코드를 구입해 헤드폰으로 듣거나 스트리밍으로 감상할 수 있으며, 매니아들은 매달 모임을 통해 만나기도 합니다. 음악 얘기가 나와서 말인데, 매주 일요일 오후 6시에는 주트 콜렉티프( )가 주최하는 잼 세션이 열려 재즈 애호가들과 호기심 많은 사람들이 이 비스트로의 활기찬 분위기에 매료됩니다.
연대 정신, 빈티지한 분위기, 예술에 대한 사랑, 음악에 대한 열정, 맛있는 음식과 좋은 친구들을 보면 왜 쿼티에 루즈가 20구의 진정한 표준을 제시하는 곳이라고 생각하는지 알 수 있습니다.
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
