우리는 파리 1구의 새로운 하이브리드 공간 Mégie를 찾아 나섰다. 이곳은 이른 오후에는 식물 기반 칸틴과 점심 레스토랑, 주간에는 커피숍으로 운영되고, 컨셉 스토어를 겸한 부티크와 꽃꽂이 아틀리에 공간까지 한 자리에 모은 새로운 유형의 공간이다. 샤를레극 극장과 아주 가깝게 자리한 이 공간은 한껏 남다르고 혁신적인 분위기로 우리를 맞이한다. 수십 년 간 정원사 점포와 서점 상인들로 둘러싸인 quai de la Mégisserie를 따라 이 주소는 식물의 논리를 접시 위로까지 확장해낸다.
그곳에서 확인한 것들에 더해, 무엇보다도 한여름 한낮에 맛본 음식들이다.
이 곳은 삼각 구조로 버티고 있다. 먼저 식물과 꽃, 식물류를 다루는 매장이 위치하고, 실내외를 위한 수공예품과 테이블 세팅 아이템까지 엄선해 함께 선보인다. 이어서 꽃꽂이 아트 워크숍이 이어지며, 바로 옆 상점 Quinquaud Le Jardin과의 직접적인 연장선상에 놓여 있다.
그리고 우리가 주목하는 부분, 배가 먼저 나오는 모습으로: 구내식당이 계절에 맞는 점심을 선보이고, 이후 하루를 커피숍 분위기로 이어가다 말미에 오후에는 와인 한 잔과 치즈 한 플래터를 곁들이는 모습까지.
그 전체 공간은 마치 살아 있는 온실을 방문하는 느낌이다. 물건 하나를 보러 들어가도, 점심 장소의 주소를 얻고 돌아오게 되며, 그 반대도 마찬가지다. 수도에서 몇 년째 번창해온(그 표현으로도 부족한) 하이브리드 공간들의 도전을 정확히 담아낸다.
두 명의 여성, 두 갈래의 길. 앙소피 라브뤼에르는 부르고뉴 출신의 미식가이자 요리계의 핵심 인물이다. 그녀는 세계 페이스트리 선수권 대회부터 세계 파테 앙 크루스트 선수권 대회에 이르기까지 최상위 요리 대회를 기획해 왔고, 런던에서 맞춤형 미식 이벤트를 주관하는 Tastimony를 설립했다.
에마뉘엘 트놀리에는 예술계에서 출발했다. 미술대학을 졸업한 그녀는 꽃의 공간을 장식하는 영역을 발전시키며, Claude Quinquaud의 인테리어 디코레이션 파트를 주도했고, 이후 강가에 자신의 부티크를 열었다. Quinquaud Le Jardin은 시테 섬의 맞은편에 위치해 있다.
약 10년 전 샤요 거리에 있는 Claude Quinquaud의 전통 꽃 작업실에서 두 친구가 처음 만났다. 함께 일하고 싶다는 마음이 구체화되기까지는 무려 6년이 걸렸다. 메지(Mégie)라는 회사는 2ter quai de la Mégisserie에 등록되었고 en mai 2025, 그리고 이 공간은 2026년 여름에 일반에 공개되었다.
공간 연출은 Hamesha Studio가 맡았고, 이 스튜디오의 디자이너는 전직 플로리스트로서 이미 Quinquaud 매장을 다루었던 바 있습니다. 주된 방향성은 와비사비(wabi-sabi)로, 흠집과 시간의 흔적을 기리는 일본식 미학으로써 새것의 완벽함보다 불완전함과 질감을 더 존중합니다.
구체적으로 말하면: 천장으로부터 물줄기처럼 흘러내리는 식물들, 공간의 허파 역할을 하는 중앙의 중앙의 나무, 소비 여부와 상관없이 앉을 수 있는 벤치, 그리고 거칠게 남겨진 재료들 (돌, 금속, 목재).
무엇보다 눈에 띄는 건 여유로운 공간이다. 파리 중심부에서 이렇게 넓은 곳을 찾기 어렵고, 나무와 식물이 어우르는 자연스러운 색감이 진정한 차분함을 만든다. 함께 쓰는 대형 식탁이 제 역할을 한다: 혼자 점심을 먹더라도 외롭게 느껴지지 않는다.
하루가 잔잔하게 시작된다. matin, 따끈한 음료와 차가운 아이스티, 주스가 기다리고 있으며, 정원에서 만든 케이크가 곁들여진다. 느지막한 아침식사나 강변으로 다시 올라가기 전 짧은 휴식에 제격이다.
점심 서비스는 12시~14시 사이에 매장 내에서 먹거나 포장해 갈 수 있으며, 간결하고 채소가 주를 이루는 메뉴가 계절 과일과 채소의 흐름에 맞춰 2주마다 바뀝니다. 여전히 꼭 맛봐야 하는 메뉴로는 le shiso나 le veau가 있는데, 확실히 많은 이들의 입맛을 사로잡는 모습입니다.
각 접시는 주인공 재료의 이름을 달고 있어 한눈에 메뉴를 파악하게 한다. 시소가 생선 타르타르를 시작으로 키위와 파를 곁들여 입맛을 깨운다(16€), 반면 토마타는 베른의 로즈 토마토, 파인애플, 크리메의 흑색 토마토를 바질 잎 위에 올려놓았다(13€). 이 두 가지 전채가 분위기를 먼저 결정한다: 채소가 주도하고, 나머지가 따라오는 구성이다.
다음 요리는 Le Haricot으로, 블랙 체리, 수크린, 호두를 곁들인 14유로 코스와, Le Petit pois가 선보이는 달콤-짭짤한 조합의 마라 데 보즈 산딸기, 랩네(labneh), 민트를 더한 14유로 코스가 이어집니다. Le Veau는 허브 마요네즈를 곁들인 송아지살에 대파, 시소, 헤이즐넛을 더해 소량(9유로) 또는 대량(16유로)으로 즐길 수 있습니다.
집에서 만든 BLT는 멈춰서 맛볼 만한 가치가 있다: 식빵 사이에 수크린 상추, 로즈 드 베른 치즈, 훈제 베이컨, 파프리카 페스토가 어우러진 구성(16€), 여기에 3€ 추가로 나눠 먹는 클럽 버전도 있다.
메뉴에서 가장 푸짐한 제안으로, 정말 배가 고플 때 주문하는 바로 그 메뉴다.
Côté desserts, 살구는 바삭한 crumble 아래로 가볍게 스며들며 마스카포네의 부드러움과 소금꽃 한 점이 어우러집니다(9 €), 피치는 멜리스를 곁들여 요거트 아이스크림과 자스민 꽃향, 루바브 시럽이 함께 느껴집니다(10 €), 그리고 정원 빵은 타라곤과 버베나, 레몬의 담백한 조합으로 심플하게 마무리됩니다(6 €). 나눠 먹기 좋은 치즈 플래터는 꽃향 토므와 포름므 당베를 한 접시에 담아 제공합니다(9 € 또는 16 €).
두 가지 점심 코스가 세트를 완성합니다, 매장 내에서 또는 포장해 가실 수 있습니다: BLT, Haricot 또는 Abricot과 함께 차가운 음료나 따뜻한 음료를 포함한 24유로, 그리고 두 명용 클럽 버전은 두 잔의 음료를 포함하여 36유로입니다. 고기는 프랑스산으로 표기되며, 가격은 세금 포함(TTC)이고 서비스 포함입니다.
접시 위에서 우리는 완두콩과 BLT를 깊이 맛봤고, 솔직히 침샘이 몹시 자극됐다. 채소의 요리 방식이 인상적이었다: 모든 재료가 아삭하게 남아 질감이 선명하고, 보통 채소 요리에 따라오는 무릎을 꿇리는 무게감이 없다. 방문 당시 완전히 잘 익은 토마토는 시각으로 먼저 눈을 사로잡은 뒤 곧 입맛을 깨운다. 보는 맛도 먹는 맛도 모두 아름다워, 이번엔 그 구성이 그 가치를 빼앗기지 않았다.
메지(Mégie)는 시간을 천천히 즐기고 싶은 이들을 위한 공간이다: 식물을 사랑하는 사람들, 식탁 예술에 호기심 많은 이들, 샤틀레(Châtelet)와 퐁 느프(Pont Neuf) 사이에서 조용한 휴식을 찾는 파리인들. 대형 탁자 덕분에 혼자 점심을 즐기기에도 좋고, 소리를 지르지 않고 대화를 나누고 싶은 데이트 장소로도 제격이다.
다만 한 가지 주의점이 있습니다: 메뉴가 의도적으로 간단하고 채식 중심이라, 육식을 즐기는 손님은 다소 아쉬울 수 있습니다. 점심 시간은 12시에서 14시 사이로 한정돼 있으며, 저녁에는 운영하지 않습니다. 그러니 방문은 낮 시간대에 맞추는 편이 좋습니다.
하루 중 언제든 방문할 수 있습니다. 아침부터 오후 6시까지 커피 한 잔, 와인 한 잔, 치즈 플래터를 즐길 수 있어요. 저녁에는 분위기가 사적 행사나 워크숍을 위한 공간으로 바뀝니다. 주소는 2ter quai de la Mégisserie, 제1구에 위치해 있으며 샤틀레(Châtelet)와 퐁 누프(Pont Neuf) 역에서 도보로 몇 분 거리에 있습니다. 세느강을 따라 콘시에르주리 맞은편의 보도에 자리해 있습니다.
마지막으로 한 가지 관전 포인트: 메깃시리(quai de la Mégisserie)라는 이름은 중세 시대부터 양과 염소 가죽을 다루던 가죽공인, 즉 매기집(멕시스)에서 비롯되었습니다. 그 자리에 뒤를 이은 곳은 원예점과 반려동물 용품점들이었고, 다시 점차 자취를 감추었습니다. 이 구간의 중심에 살아 있는 재료와 장인의 손길을 앞세우는 식당이 등장한다는 소식은 꽤나 반가운 변화입니다.
카페-플로리스트 콘셉트가 마음에 든다면, 아래 두 곳도 눈여겨 보세요: Kahio Paris, Place des Vosges에서 아주 가까운 카페-플로리스트이자 컨셉 스토어 데코와 Cordelia, 커피숍 겸 플뢰리스트. 더 깊이 살펴보고 싶다면, 저희의 파리의 컨셉과 체험을 갖춘 플로리스트 가이드가 재창조되고 있는 매장들을 모아둔 목록을 확인해 보세요.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2026년7월24일 까지 2029년12월30일
위치
메지, 식물성 카페 겸 공방 부티크
2 Ter Quai de la Mégisserie
75001 Paris 1
경로 플래너
공식 사이트
megieparis.com
