채식 레스토랑 가이드

Restaurant Double Impact : 파리의 명소, 계절마다 메뉴가 재탄생하는 곳

Double Impact : 파리의 대표 레스토랑으로 꼽히는 에티앙 듀피 셰프와 미카엘 로비노의 협업, 브르타뉴 뿌리의 맛과 여행의 추억, 그리고 진정성 있는 요리가 파리 9구의 중심에서 펼쳐진다. 이 레스토랑은 요리 이야기를 한 편의 서사로 풀어내는 경험을 제시하며, 계절과 생산자, 그 순간의 영감에 따라 정기적으로 바뀌는 단일 메뉴를 선보인다. 작가의 요리와 살아 있는 재료, 맛의 장(章)들, 그리고 정교한 매치를 끊임없이 움직이는 접근 방식으로 엮어낸 곳이다.

Hoxton Paris의 Rivié 비밀 테라스가 2026년 여름 시즌을 시작합니다.

파리 호크스턴의 안뜰에 숨어 있는 리비에 레스토랑의 테라스는 우리가 스스로 간직해 온 비밀 명소 중 하나다. 제철 요리와 정교한 칵테일, 그리고 2026년 봄-여름 내내 주말 브런치를 선보인다.

현장 취재: 채식 레스토랑이 비스트로의 클래식을 멋지게, 탐미적으로 재해석한다

그들의 비건 컨셉 스토어 Aujourd'hui Demain의 성공에 이어, Cheyma Bourguiba와 Raphaël Francisco가 11구역에 Présent라는 채식 바를 연다. 육류의 거대 클래식들을 100% 채식으로 재해석하는 이 대담한 공간은 여전히 그 지역의 강조점으로 자리하며, 실제로도 꽤 인상적이다!

Tout Day, 채식 중심의 비스트로 요리, 식료품점, 빈티지 의상과 골동품 가게

Tout Day는 파리에서 굉장히 독특한 모델을 선보이고 있습니다: 지역 식재료를 사용한 비스트로에 순환경제를 실천하는 식료품점, 중고품 매장, 그리고 작은 벼룩시장까지 한 공간에서 만날 수 있죠. 햇살 가득한 이 장소는 지속가능한 식생활이 즐거움과 관대함, 그리고 누구나 쉽게 접근할 수 있다는 것을 증명하는 곳입니다!

Octant : 5구역에서 만나는 세계 각국의 맛을 담은 고급 레스토랑

파리를 벗어나지 않고 다섯 대륙을 경험하세요 : 5구역의 중심지인 Jardin des Plantes에서 가까운 곳에 위치한 오칸트는 세계 각국의 맛과 프랑스의 정교한 기교가 만나는 독특한 미식 여행을 안내합니다.

브레스(Breathe), 100% 식물성 재료로 만든 비건 마키와 스시를 제공하는 일본 레스토랑

비건이지만 스시, 마키, 심지어 튀긴 닭고기까지 포기하는 건 상상도 못하신다고요? 그렇다면 센티에(Sentier)에 위치한 비건 레스토랑 '브레쉬(Breathe)'로 가보세요. 100% 식물성 재료로 만든 일본 요리를 맛볼 수 있습니다!

슬로우: 14구에 위치한 아늑한 레스토랑으로 창의적인 미식 요리를 선보입니다!

장 미셸, 에미, 루이즈가 화요일부터 토요일까지 점심과 저녁은 물론 일요일 점심 시간에도 14구 중심부에 위치한 따뜻하고 아늑한 공간에서 작은 요리로 입맛을 즐겁게 해주는 레스토랑을 운영합니다.

아만딘 샤뇨의 채식주의자를 위한 매주 수요일 푸리쉬의 채식주의자 메뉴

매주 수요일, 아만딘 샤뇨의 레스토랑인 풀리쉬에서는 제철 채소와 과일을 창의성과 기교로 승화시킨 깜짝 채식 메뉴를 선보입니다. 모든 형태의 채소를 재발견할 수 있는 미식적이고 접근하기 쉬운 경험을 선사합니다.

크리스찬 벤투라가 가장 좋아하는 파리 비건 스시 레스토랑, 블룸(Bloom)

블룸은 파리 17구에 막 문을 연 일본풍 비건 레스토랑의 이름입니다. 대서양 건너편에서 이미 트렌드로 자리 잡은 비건 스시가 파리에 온다니 정말 마음에 들어요!

6구에 위치한 시적인 커피숍 와니 파리, 식물에서 최고의 맛을 끌어내는 곳

와니는 르 봉 마르쉐에서 아주 가까운 거리에 있는 레프트 뱅크의 새로운 커피숍입니다. 보타니크 레스토랑의 거장이었던 야마구치 스기오가 운영하는 이곳은 단순하고 건강하며 정교하게 만들어진 제품을 제공하고자 합니다.

독특한 경험을 제공하는 몰입형 문화 레스토랑 아티카(Atica)

아티카는 내년 가을에 가장 흥미로운 오프닝 중 하나가 될 것이며, 독특한 몰입형 경험을 약속합니다.

부르주아 채식 요리, 포부르 다이망!

다이망 콜렉티브의 두 번째 이야기입니다! 플랜 D와 비건 샌드위치가 끝나면, 이제 포부르 다이망에서 부르주아 요리와 소스를 맛볼 시간이지만 물론 100% 비건입니다!

라 카세르네의 오라에서 즐기는 채식 브런치, 요리와 예술, 그리고 놀라운 여행! - 클로즈드

라 카세르네에 자리한 새로운 스타일의 채식 레스토랑 오라(Ora)는 친근하고 편안하며 트렌디한 분위기에서 100% 친환경 일요일 브런치를 제공합니다. 모든 형태의 음식을 사용하여 테이블에서 바로 다채로운 미식 요리를 만들어내는 윤리적이고 예술적인 식당입니다.

파빌롱 뒤 락의 오라 농원, 채식 요리 쇼와 식탁 위의 식용 그림이 있는 곳

부트쇼몽 중심부의 파비옹 뒤 락에 위치한 오라 팜하우스는 테이블 위에 그려진 식용 그림 속 야채를 확대하여 보여주는 요리사 사얀의 요리 쇼를 통해 진정한 미식 경험을 선사합니다.

팔레-로얄에서 아주 가까운 곳에 위치한 창의적인 채식 길거리 음식 레스토랑, 마니

창의적인 100% 채식주의자 길거리 음식? 편안한 분위기의 미식 레스토랑인 마니에서 이런 경험을 하실 수 있습니다. 파리 1구에 위치한 이 레스토랑은 가장 달콤한 음식부터 놀라운 발견까지 모두를 위한 음식을 제공합니다.

매슬로우 팀의 합리적인 가격의 신선한 채식 파스타 레스토랑, 펠로우즈(Fellows)

매슬로우 팀은 채식주의자, 창의적이고 섹시한... 그리고 완전히 저렴한 신선한 파스타를 만나볼 수 있는 새로운 주소인 펠로우스를 공개했습니다!

파리 13구에 위치한 맛있는 채식주의자 베트남 레스토랑, 벱 비엣(Bêp Viêt)

벱 비엣은 파리 13구 이탈리 거리 근처에 새로 문을 연 베트남 레스토랑의 이름입니다. 베트남 요리의 주요 맛과 특색을 살리되 고기는 넣지 않은 짧은 메뉴를 선보입니다. 저희가 직접 먹어보고 둘러보도록 하겠습니다...

파리 최초의 반려견 친화적인 커피숍, 세븐 헤븐

세븐 헤븐은 파리 11구에 새롭게 문을 연 친근하고 따뜻한 커피숍의 이름입니다. 재택근무자뿐만 아니라 반려견도 환영하는 가족 단위 방문객을 위한 미식 명소입니다.

카스티 그린, 앨런 갬의 채식주의 레바논 레스토랑

2024년 1월, 미슐랭 스타 셰프 알란 갬(Alan Geaam)이 100% 식물성 레바논 요리를 선보이는 새로운 레스토랑을 오픈할 예정입니다(또 하나의 레스토랑!).

진스버거 베지테리언 슈퍼스타, 멋진 비건 버거 레스토랑

생폴 지구의 중심부, 루 뒤 로이 드 시실과 루 페르디낭 뒤발 모퉁이에 위치한 긴스버그거 베지테리언 슈퍼스타는 하루 종일 햄버거, 칩, 샐러드, 스페셜 커피, 홈메이드 케이크를 선보입니다.