Octant : 5구역에서 만나는 세계 각국의 맛을 담은 고급 레스토랑

파리를 떠나지 않고도 다섯 대륙을 탐험하고 싶으신가요? 식물원에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 위치한 5구 센시에르 거리 18번지의 미식 레스토랑 옥탕에서 자리를 잡으세요.

화요일부터 토요일까지, 점심(11시 30분부터 14시까지)과 저녁(19시부터 23시 30분까지)에 영업하는 이 우아한 장소는 라로셸의 L’Astrolabe 전 셰프인 다미앙 쇼몽과 열정적인 소믈리에 베노아 르페르가 기획한 독특한 미식 여행을 선사합니다.

그들의 목표는? 세계 각국의 요리와 프랑스 미식의 엄격한 기준을 조화시키며, 프랑스와 세계 각지의 계절과 포도 재배지를 존중하는 것입니다.

접근성 좋고 유연한 메뉴는 모든 입맛에 맞습니다: 작은 식욕부터 큰 식욕까지 모두 만족시킬 수 있습니다. 반면, 고정된 메뉴를 선호하는 분들은 당황할 수도 있습니다: 여기서는 순간의 기분에 따라 자신의 여정을 구성합니다.

한 그릇 한 그릇이 여행지처럼

옥탕의' ' 메뉴 옥탕은 정교하게 구성된 진정한 미식의 세계 여행을선사합니다 . 모든 재료는 매일 신선하게 공급되며, 각 요리는 전채 또는 메인 요리로 주문 가능합니다. 주요 메뉴를 소개합니다:

• 세 가지 생선 요리: 신선한 회(페루식 티라디또처럼), 살짝 익힌 것 또는 완전히 익힌 것까지, 다양한 식감과 맛의 풍미를 즐길 수 있습니다.
• 세 가지 육류 요리: 생으로, 살짝 익힌(눈물 흘리는 호랑이처럼) 또는 완전하게 익힌 것으로, 강렬하면서도 섬세한 맛의 조화를 선보입니다.
• 계절에 따라 새롭게 선보이는 채식 요리 메뉴도 마련되어 있어 건강한 선택을 하실 수 있습니다.

달콤한 마무리로: 창의성과 균형 잡힌 맛으로 유명한 홈메이드 디저트는 꼭 맛보셔야 합니다.

따뜻하고 여행자 같은 분위기

옥탕에서는 환영받는 느낌 또한 특별한 경험입니다. 레스토랑 매니저 마그리드는 전염되는 듯한 밝은 미소로 여러분을 맞이하며 이 미식 여행을 안내해 드릴 것입니다. 간결하면서도 따뜻한 분위기의 공간은 현대적인 우아함과 이국적인 감성을 조화롭게 어우릅니다. 공간을 과하게 채우지 않으면서도 여행의 정취를 은은하게 느끼게 하는 디테일이 곳곳에 배어 있습니다.

다른 곳과 탁월함에서 영감을 받은 셰프

헬렌 다로즈에서 수련하고 아스트롤라브의 미슐랭 스타 주방을 거친 셰프 셀린은 자신의 요리에 혼합적이며 엄격하고 시적인 비전을 불어넣습니다. 그녀는 "모든 요리는 여행의 추억이자 만남, 접시 위에 담긴 이야기"라고 말합니다. 이러한 나눔과 세련미에 대한 열정은 한 입 한 입마다 느껴지며, 맛과 감동이 공존하는 특별한 경험을 선사합니다.

탐험하기 좋은 지역

식사 전이나 후에 주변을 거닐며 여유를 즐겨보세요.옥탕에서 걸어서 금방 갈 수 있는 거리에 그림 같은 무페타르 거리를 산책하거나, 국립자연사박물관을 탐방하거나, 식물원에서 휴식을 취해 보세요. 5구(arrondissement)의 활기찬 이 지역에서 맛과 문화가 어우러진 하루 종일 탐험이 여러분을 기다립니다.