Hòa Nam에서는 딤섬이 파리의 아시아 요리 세계에서 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 전통과 프랑스의 산업 기술이 어우러진 이 만두들은 섬세함과 일관성으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 수십 년간 Hòa Nam의 명성을 높여온 대표적인 특선 요리, 딤섬의 매력을 집중 조명합니다.
알리그레 시장에서 아주 가까운 거리에 있는 21G 덤플링 중식당에서는 유명한 샤오롱바오를 비롯한 100% 홈메이드 고메 딤섬을 대만 야시장의 따뜻한 분위기 속에서 즐길 수 있는 대만 인기 요리를 선보이고 있습니다. 축제 시즌을 맞아 샤오롱바오 치킨 푸아그라와 관자 당면을 곁들인 가리비를 맛보세요!
룩상부르 공원에서 걸어서 갈 수 있는 거리에, 호기심 많은 이들과 미식가, 그리고 모든 연령대의 단골들을 끌어모으는 독특한 장소가 있습니다: 생미셸 거리 147번지(75005)에 위치한 Hutong Paris입니다. 이 작고 아늑하며 푸짐한 가족 운영 레스토랑은 중국 북부로의 편도 티켓을 선사하며, 두 가지 필수 특선 요리인 구오티(Guoties)와 샤오롱바오(Xiao Long Bao)를 선보입니다.
홍바오가 오드센(Hauts-de-Seine)의 라데팡스(La Défense) 웨스트필드 4 템스에 상륙했습니다. 상하이 풍의 몰입형 중국 레스토랑으로, 집에서 만든 비앙비앙 국수, 부드러운 바오, 증기 만두를 선보입니다. 이 대형 식당을 직접 체험해보고 모든 것을 알려드립니다.
여행기와 정통 레시피가 어우러진 매혹적인 책 『홍콩 à la Carte』를 통해 홍콩의 역동적인 미식 현장을 탐험하세요. 10월 16일 목요일 데이비나 창과 아다 데샤넬이 출간한 이 요리책은 지역의 다양한 요리 문화를 소개하며, 전통, 상징적인 장소, 그리고 오늘날 홍콩을 세계적인 미식의 중심지로 만든 다양한 영향력을 탐구합니다.
