미식 레스토랑은 완벽하게 조리되고 준비된 요리, 정교한 요리 기술, 엄선된 고급 식재료, 완벽한 서비스 (잔이 비면 바로 리필해 주는 웨이터), 세련되고 조용한 장식과 분위기, 잘 정돈된 테이블, 보통 유명한 셰프, 파티시에, 꼼꼼한 와인 리스트 등을 갖춘 프랑스 요리 또는 기타 고급 요리를 선보입니다. 보통 미슐랭 스타를 받았지만 반드시 미슐랭 스타를 받은 것은 아닙니다.
올여름, 7구의 비밀 주소 Cléo를 주목하라. 겉모습은 소박하지만 그 뒤에 숨어 있는 나무가 우거진 테라스에서 셰프 Alexandre Semperé의 현대 미식 요리를 맛볼 수 있으며, 레 Invalides와 Pont Alexandre III에서 불과 몇 분 거리에 있다.
주목해야 할 보석 같은 곳이다. Maison Avoise는 Issy-les-Moulineaux 지역에서 알렉시 보이젠에(Alexis Voisenet)와 그의 팀이 선보이는 편안한 분위기의 고급 요리 레스토랑이다. 이 별을 받은 주소는 감각을 깨우는 미식 체험을 선사하며, 가성비도 뛰어나다.
예블랭은 사회적 가치를 최전선에 내세운 식당의 인정으로 명품 같은 위상을 얻었다. 채소밭 옆에 자리한 Ruche는 막 새로 별을 얻은 곳으로, 미식가들을 자연의 리듬에 따라 완벽히 몰입하는 고급 요리로 초대한다. 환경을 중시하는 이 특별한 레스토랑은 수도권의 문턱에서 벗어나 잠시 도피하고, 씨앗에서 포크까지 한 접시 한 접시를 정밀하게 구성해 맛보는 경험에 어울리는 곳이다.
파리의 소음을 피해, 레스토랑 르 클레랑스의 비밀스러운 테라스가 2026년 여름 시즌을 시작한다. 6월 2일부터 8월 초까지의 기간이다. 두 별 레스토랑 아래 포장된 안뜰에 자리한 이 공간은 도시의 중심부에서 벗어난 작은 탈출구를 선사하며, 단순하고 산뜻한 요리와 빼어난 와인이 한데 어우러진다.
Fitz Group은 파리의 각 지점에서 잊지 못할 특별한 순간을 경험하실 수 있도록 합니다. 강렬한 개성을 지닌 공간들, 창의적인 요리, 분위기와 디테일에 대한 세심한 배려까지 모두 갖추고 있습니다.
전기처럼 활기 넘치는 분위기와 완벽한 인테리어는 각각의 매장이 Fitz Group의 정체성을 잘 보여줍니다: 세련되고 글래머러스하며, 창의적이면서도 축제 분위기를 풍기는 동시에 우아함과 편안함을 동시에 갖춘 곳입니다.
바티니욜(Batignolles)의 편안한 자리를 차지한 프레데릭 듀카 셰프의 미슐랭 레스토랑 로스터(Rooster)는 지중해 해변의 휴가 분위기를 풍긴다. 여긴 마르세유의 매력이 가득 흘러나오는 듯하다. 여기서는 마르세유의 활기가 온몸으로 다가온다. 매미 소리만 더해지면 정말 그곳에 와 있는 듯한 기분이 들 것이다.
2026년 5월 말, 파리 8구에 문을 여는 Eskal은 레스토랑 운영자 Ken Nanaumi와 셰프 Alexandre Chambat를 한데 모아, 두 사람의 여행에서 얻은 영감으로 빚은 프랑스 요리를 선보인다. Chapelle Expiatoire에서 도보로 불과 몇 걸음 거리에 자리한 이곳은 미식 탐방의 짧은 정박지처럼 설계됐다.
파리 샹그릴라가 새롭게 선보이는 '레 살롱 뒤 프린스'는 역사적인 기념물로 지정된 제네 거리의 우아한 살롱 속에 자리 잡은 아늑한 레스토랑입니다. 아름다운 벨 에poque 스타일의 인테리어와 함께, 고전적인 메뉴와 특별한 요리들이 조화를 이루는 이곳. 저희가 직접 맛보고, 생생한 후기를 전해드립니다.
샹젤리제 궁전 바로 옆, 앤틸리스 레리시 레스토랑은 파리에서도 드물게 카리브해 요리를 미식적으로 재해석해 선보입니다. 셰프 장-로니 레리시의 손길이 담긴 이 곳은 아직도 프랑스 수도에서 잘 알려지지 않은 풍부한 식문화의 세계로 맛과 지식을 동시에 경험할 수 있는 특별한 공간입니다. 지금 바로 떠나보세요!
