아스니에르쉬르센 역 근처의 '르 프티 부용'을 소개합니다, 사진과 리뷰

가끔은 소시지와 감자 퓨레, 혹은 스테이크와 감자튀김에 마요네즈 달걀과 프로피테롤을 곁들인 메뉴가 당길 때가 있지요. 요컨대, 국물 요리가 취향이라면? 서부 프랑스 지역, 특히 오드센(Hauts-de-Seine)에 거주한다면 아스니에르쉬르센(Asnières-sur-Seine)에 새로 오픈한 합리적인 가격의 레스토랑 소식이 반가울 거예요! 입맛을 돋우세요, '르 프티 부용 드 라 가르(Le petit Bouillon de la Gare)'라는 이 새로운 장소를 방문해 볼 때입니다.

트란실리앙(Transilien) L호선과 J호선이 지나는 아스니에르 쉬르센(Asnières-sur-Seine) 역 아래에 위치한 이 부용은 라데팡스에서 10분 이내로 파리에서 쉽게 이동할 수 있는 전략적 위치를 자랑합니다. 이 위치는 현지인이든 지나가는 여행객이든 맛있는 음식을 좋아하는 분들에게 이상적인 장소입니다.

이 새로운 합리적인 가격의 레스토랑은 높은 천장과 몰딩(케빈, 바로 여기야!), 웅장한 거울, 벨벳 벤치, 아름다운 샹들리에가 어우러진 웅장한 대형 홀을 자랑합니다. 70석 이상의 좌석과 저렴한 가격으로 전통 프랑스 요리를 사랑하는 이들에게 꼭 추천할 만한 곳입니다.

단체 전용 공간도 마련되어 있음을 참고하세요. 

이 새로운 장소의 주방장은 벤자민 모렐( Benjamin Morel)입니다. 그는 과거 파리에서 '쁘띠 부용 파라몽(Petit Bouillon Pharamond) '을 이끌었고, 현재는 '봉 보크(Bon Bock) '를 운영하고 있습니다. 그의 철학은? 벨 에포크 시대에 탄생한 이 컨셉의 성공을 이끈 부용의 전형적인 요리에 충실하는 것입니다. 메뉴에는 우리가 사랑하는 클래식 요리가 다양하게 준비되어 있습니다.

전채 요리로는 트러플을 더해 고급스럽게 변신한 에그 미모사 (4.50€), 공유하거나 혼자 즐길 수 있는 유명한 부르고뉴 달팽이 요리 (8.90€), 그리고 크루통과 플뢰르 드 셀을 곁들인 필수 메뉴인 골수 요리 (6.90€)가 있습니다. 그라탱 양파 수프 (6.90€), 사과 비네그레트와 튀긴 양파를 곁들인 리크 (5.50€), 그리고 딜 크림을 곁들인 송어 그라블락스 (6.50€)도 꼭 맛보아야 할 메뉴들입니다. 또한 푸아그라와 피키요를 곁들인 오리 테린 (8.90€), 기름에 볶은 새끼 감자를 곁들인 청어 필레 (6.50€), 꿀을 곁들인 구운 카망베르 (6.90€)도 주목할 만합니다.

요리로는 부르고뉴식 소고기 요리 (13.90유로)가 부드러운 소고기 조각과 알 덴테로 조리된 코키예트 파스타, 와인의 풍미가 은은하게 느껴지는 소스로 구성되어 있습니다. 대구 브란다드 (11.90유로)는 생선의 풍미가 풍부하며 프리즈드 샐러드가 함께 제공됩니다.

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특히 르망의 수제 생산자가 만든 푸짐한 소시지 (10.90€) 가 마음에 드는데, 부드러운 홈메이드 퓨레와 풍미 가득한 육즙이 함께 제공됩니다. 감자튀김을 좋아한다면, 여기서 제공하는 튀김(사이드 메뉴 3.90€)도 매우 훌륭합니다. 여름 트러플 크림과 새파란 양파를 곁들인 치즈 코키엣 (8.90유로)은 푸짐한 요리를 좋아하는 분들을 만족시킬 것이며, 오리 콩피 파르망티에와 프리즈드 샐러드(13.90유로)도 마찬가지입니다. 양파 소스와 감자튀김을 곁들인 고기 요리 (13.90유로), 버터 소스와 데친 시금치를 곁들인 통구이 왕돔 (14.50유로), 채식주의자를 위한 렌틸콩과 버섯을 채운 호박 요리(9.90유로)가 이 훌륭한 메뉴를 완성합니다. 노르망디식 닭가슴살과 홈메이드 퓨레(10.90€) 역시 믿을 수 있는 메뉴 중 하나입니다.

디저트로는 잘 익은 타르트 타탱과 진한 크림(6.50€)이 매력적입니다. 여기서는 '브리오슈 페르듀'라 불리는 카라멜 버터 소금(4.50€)을 곁들인 프렌치 토스트가 맛있지만, 저희 입맛에는 조금 얇게 느껴졌습니다. 바닐라 아이스크림과 핫 초콜릿을 곁들인 프로피테롤 (7.50€)은 즐겁게 먹을 수 있습니다. 클래식한 무스 오 쇼콜라 (5.90€), 크렘 브륄레 (4.90€),일 플로탕(3.90€), 트루 노르망 (5.50€)도 있습니다. 선택 가능한 아이스크림(바닐라, 초콜릿, 딸기)은 한 스쿱당 1.90€입니다.

저렴한 가격, 단순하면서도 위로가 되고 잘 만들어진 요리들로 이 새로운 장소를 추천합니다. 전채 요리는 4.50유로에서 8.90유로, 메인 요리는 8.90유로에서 14.50유로, 디저트는 1.90유로에서 7.50유로 사이입니다. 사이드 메뉴는 3.90유로(감자튀김, 홈메이드 퓨레, 프리즈드 샐러드, 당근 퓨레, 렌틸콩)로 제공됩니다. 운영이 안정되면 일일 특선 메뉴도 선보일 예정이라, 새로운 특선 요리를 맛보러 자주 방문하게 될 것 같습니다.

이 레스토랑은 프랑스 전통 요리를 즐기고 싶지만 반드시 비싼 가격을 치르거나 파리 시내까지 갈 필요는 없는 분들을 위한 곳입니다. 덜 붐비는 이 외곽 지역 식당은 파리의 혼잡함을 피할 수 있게 해줍니다. 또한 토요일과 일요일에는 종일 영업하므로 늦게 방문하는 분들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 다만 대규모 단체를 제외하고는 예약이 불가능하다는 점을 유의하세요. 

라 가르 드 라 피티 부용은대부분의 파리 부용 레스토랑과 마찬가지로 예약 없이 운영됩니다. 영업 시간은 화요일부터 금요일까지 오전 11시 45분부터 오후 3시까지, 그리고 오후 6시 45분부터 밤 11시까지입니다. 토요일은 정오부터 자정까지 연속 영업하며, 일요일과 월요일은 정오부터 오후 5시까지입니다. 이 식당은 아스니에르쉬르센(Asnières-sur-Seine)의 라 마른 거리(avenue de La Marne) 37bis에 위치해 있습니다. 

요컨대, 오드센 지역에서 전통 프랑스 요리를부담 없이 즐길 수 있는 새로운 장소를찾고 계시다면, 아스니에르 기차역 근처의 '쁘띠 부용'을 꼭 기억해 두세요 . 웅장한 공간, 푸짐한 요리, 합리적인 가격까지, 들러볼 만한 가치가 충분한 멋진 발견입니다.

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