파리 근교에 위치한 이 레스토랑은 별자리에서 영감을 받은 칵테일을 선보입니다.

러브버드는 오드센(92)에서 여러분을 기다리는 좋은 기운이 가득한 장소입니다! 계절에 맞는 요리, 맛있는 타파스, 그리고 여러분의 별자리에 맞춘 칵테일이 준비되어 있습니다!

주목하세요, 멋진 컨셉! 오트드센(Hauts-de-Seine)의 생클루 ( ) 지역에 좋은 분위기가 가득한 장소를 찾아냈습니다. 이곳을 발견하려면 수르네(Suresnes) 근처에 위치한 생클루로 가야 하며, 나비고 패스(Navigo pass)로도 갈 수 있습니다. 발견하려면롱샹 거리 (avenue de Longchamps ) 5번지로 가서 러브버드( Lovebird)의 문을 열어야 합니다. 이곳은 집처럼 편안한 진정한 안식처입니다. 포근한 분위기의 공간에서 테이블에 앉거나 소파에 깊이 파묻혀, 90년대 히트곡이 이어지는 플레이리스트에 맞춰 이 바-레스토랑의 매력적인 메뉴를 발견해 보세요.

점심에는 세계 각국의 풍미를 담은 제철 요리를 즐길 수 있으며, 전채-메인-디저트 세트가 28유로에 제공됩니다. 저녁이 되면 공유 요리로 전환되어, 무엇을 먹을지 결정하기 어려운 분들에게 모든 요리를 조금씩 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다! 이러한 창의적인 요리 외에도 러브버드는 특히 타로 카드에서 영감을 받은 메뉴로 구성된 점성술 칵테일로 유명합니다.

이 컨셉이 일부에게는 익숙하게 느껴질 수 있는데, 이는 당연한 일입니다. 원래 첫 매장은 파리 17구에 위치해 있었기 때문입니다. 이후 레스토랑은 더 넓지만 여전히 따뜻한 분위기의 생클루로 이전했습니다. 점성술 테마 칵테일을 위해, 레스토랑 주인이자 재능 있는 믹솔로지스트인 카미유는 각 별자리에 부여된 특성을 바탕으로 독창적이고 진화하는 레시피를 고안했습니다. 따라서 자신의 별자리 테마에 따라 선택하거나, 그저 원하는 대로 골라 즐길 수 있습니다!

저녁에 방문했을 때, 우리는 각자의 별자리를 참고해 칵테일을 선택했습니다. 사자자리용 칵테일은 럼, 레몬, 파인애플 리큐어, 부드러운 향신료가 들어간 홈메이드 비사프, 그리고 라즈베리 보바로 만들어졌습니다. 매우 과일 풍미가 풍부하고 선명한 색상의 이 칵테일은 입안에 강렬하게 다가오며 상큼함으로 미각을 깨웁니다. 전갈자리에게는 개성 넘치고 약간은 논란의 여지가 있는 레시피가 준비되어 있었습니다: 고추로 숙성시킨 보드카, 레몬, 유자, 오이, 고수. 결과는 너무 달지 않으면서도 아주 살짝 매콤한, 균형 잡힌 칵테일이었습니다.

타파스 메뉴로 두 사람이 5가지 접시를 주문했는데도 배가 부를 정도로 푸짐했습니다. 방문 당시 우리는 셰프의 고향을 반영한 코시냐스(coxinhas)를 맛볼 수 있었습니다. 닭고기 필레를 넣은 브라질식 크로켓에 매콤한 소스(하지만 너무 맵지 않아요!)가 곁들여진 요리였죠. 황금빛으로 바삭하게 튀겨진 빵가루 속에는 풍미 가득한 속재료와 부드러운 닭고기가 가득했습니다: 핑거 푸드를 좋아하는 분이라면 꼭 드셔보세요.

위로가 되는 요리를 원한다면, 버섯, 사케, 그라나 파다노 치즈가 들어간 리가토니는 크리미한 파스타로 진정한 미식가의 선택입니다. 여기서도 토핑을 아끼지 않습니다! 소고기 타코는 세 개가 한 세트로 제공되며, 간이 잘 배인 소고기 다짐육, 토마토 소스, 구운 옥수수, 양파 피클로 구성된 더 단순하지만 여전히 효과적인 레시피를 선보입니다.

하지만 분명히 말하자면, 러브버드 요리의 가장 큰 장점은 야채를 극대화하는 방식입니다. 이곳은 심지어 우리를 특정 야채와 화해시키려는 대담함까지 보여줍니다. 예를 들어 브뤼셀 콩나물을 한 번 시도해 볼 용의가 있다면, 구워서 거의 그라탱처럼 만들면서도 버터처럼 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 평소 익숙한 쓴맛은 잊어버리세요. 그리스 요거트, 석류 알갱이, 감귤류, 수막(Sumac)과 조화를 이루며 그 맛을 상쇄해 줍니다.

라스 엘 하누트, 라브네, 페타 치즈, 로즈베리, 볶은 헤이즐넛, 오렌지 제스트를 곁들인 구운 당근 요리도 사랑합니다. 주의: 이 요리에는 고수가 들어 있습니다. 고수를 못 드시는 분들은 꼭 제외해 달라고 요청하세요. 이 레시피는 러브버드 요리의 정체성을 잘 보여줍니다: 채소에 대한 사랑과 국제적인 영향력.

디저트 메뉴에는 항상 창의성이 담겨 있으며, 이곳은 전통적인 커피와 과자 세트 대신 축제 분위기의 '샴페인 과자 세트'를 제안하기도 합니다. 저희는 레몬 커드, 생강 잼, 아몬드가 들어간 파블로바에 마음을 빼앗겼습니다. 이 디저트는 상큼함이 메링게의 단맛을 교묘하게 중화시켜 생기 넘칩니다. 다만 입맛이 예민한 분들은 주의하세요. 생강을 신선하게 절인 것이기 때문에 맛이 매우 강렬합니다.

러브버드에서 또 하나 마음에 드는 점은 가족 단위 손님과 친구들 모임 모두 환영받는다는 점입니다. 점심이나 저녁 시간 모두 마찬가지입니다. 이 레스토랑은 부모와 아이들 모두에게 채소를 좋아하게 만들며, 친근함과 배려가 가득한 공간으로 자리매김하고 있습니다. 다만 기존의 틀에서 벗어나 새로운 것을 발견하는 정신에 이끌리고, 평범한 것에서 벗어나려는 마음가짐이 필요합니다.

알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.