La Maison Faitout, 20구에 위치한 정원이 있는 분위기 좋은 바-레스토랑이자 이웃과 함께하는 공간

여름 햇살 아래 커피 한 잔의 휴식을 원하거나 최적의 조건으로 원격근무 공간을 찾거나 멋진 구이 전문 레스토랑을 원한다면, Maison Faitout는 파리의 Pyrénées 구역에서 새로운 거주지 공간으로 자리매김합니다. 이 프로젝트는 50년 이상 방치되었다가 재활된 SNCF의 옛 건물에서 시작되어, 맛집이 가득한 동네 식당으로서 이 주거 지역의 필수 방문 장소 중 하나로 꼽히고 있습니다. 사실 Maison Faitout라는 이름도 바로 그 때문인데요: 아이 생일 파티부터 아이들을 위한 생일 파티에서부터 일대일 저녁 식사, 화상회의나 동료들과의 점심까지 모두 해결할 수 있는 공간이라는 뜻이죠.

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1층에는 카페가 하루 종일 열린 바가 자리하고 있으며, 멋진 terrasse와 맑은 날에 즐길 수 있는 200㎡ 규모의 정원이 있습니다. 이 정원은 위로 20e의 작은 Ceinture 축을 바라보고, 위층에는 고기를 중심으로 한 메뉴를 내세우는 레스토랑이 자리합니다. Tapas를 낮시간에도 맛볼 수 있지만, formule midi pour le déjeuner와 menu enfant도 마련되어 있습니다. "우리는 계절의 흐름을 따라 채소를 다채롭게 활용하며 메뉴를 구성한다"고 Maison Faitout의 매니저이자 운영책임자인 프랑수에가 설명합니다. 이곳은 3개월마다 단골 메뉴를 바꾸지만, 숯불 조리 방식의 기본 취향은 유지해 더 건강하고 독창적인 맛을 선보입니다. 레스토랑의 베스트셀러로는 얇게 구운 파이, 돼지고기 가슴살, 오징어가 꼽히며, 이들 모두 숯불로 조리되어 특히 신선한 요리를 제공합니다.

다과 시간을 즐기고 싶다면, 이곳은 수제 케이크와 함께 다양한 커피류를 선보이며 해피아워도 운영합니다. 저녁 초입(오후 5시~8시)에는 한 잔을 즐길 수 있는 분위기죠. 프로그램面에서 메종은 조심스레 실험을 이어가며 이미 스탠드업 공연 밤과 음악 축제에 맞춘 특별한 이벤트를 선보이고 있습니다… 전체 프로그램은 장소의 인스타그램 페이지에서 더 자세히 확인할 수 있습니다.

향후 1년 안에 Maison Faitout은 파리 20구의 Petite Ceinture로의 개방을 추진할 계획이며, 식사에 앞서거나 뒤따르는 여정을 이 조용한 트랙의 아름다운 산책으로 연결할 수 있게 할 예정입니다. 파리 20구에서 꼭 들러볼 멋진 곳입니다!