마레 지구 한가운데, 퐁피두 barely a few steps away, La Réserve du Terroir는 파리 곳곳에 맛의 향연을 선사합니다. Aubrac와 Aveyron의 특산품인 알리곡-소시지를 수상한 요리와 넉넉한 목재 플레이트로 지역의 정취를 만끽할 수 있습니다.
1960년대부터 11구역 중심에 자리 잡은 카페 레스토랑 Les Indécises가, 셰프이자 레스토랑 경영자인 Nicolas Schweri의 손길 아래 다시 한번 활기를 되찾으며 새롭게 태어나고 있습니다. 전통 파리의 분위기를 고스란히 살린 이곳은 오랜 역사와 현대적 감각이 어우러진 매력적인 공간으로 재탄생하고 있습니다.
패러맨스 통과와 그 뒤를 이은 P'tit Bouillon du Passage 이후, Club Cochon은 파리 9구에 새롭게 문을 연 비스트로 L'Auberge를 선보였습니다. 이 식도락가들의 성지는 400㎡ 규모로, 돼지고기, 자연산 와인, 자유분방한 분위기를 모두 즐길 수 있는 곳입니다.
오드센 지역 최초의 부용 레스토랑이 아스니에르쉬르센의 오드센 역 바로 옆에 문을 열었습니다. 합리적인 가격에 전통적인 프랑스 요리를 찾는 미식가들을 기쁘게 할 이 새로운 장소는 이제 파리 전역을 헤매며 찾아다닐 필요가 없습니다. 저희가 직접 방문해 모든 것을 알려드립니다.
2024년 7월 11일, 미슐랭 스타 셰프 티에리 마르크스가 생투앙에 새로운 레스토랑을 오픈할 예정입니다. 르 부용 뒤 콕이라는 이름의 이 레스토랑은 훌륭한 프랑스 음식과 합리적인 가격대를 결합할 것을 약속합니다. 20유로 미만으로 티에리 마르크스의 요리를 맛볼 수 있다고 하니 기대하셔도 좋을 것 같습니다.
