롤랑가로에서 몇 걸음 떨어진 곳에 자리한 이곳은 화려한 핫스팟이나 인플루언서의 자리를 노리는 식당들과는 거리를 두고 있다. L'Auberge des Crus는 마치 한 가문의 전통을 지켜 가듯 파리식 비스트로의 예술을 가꿔 간다. 따뜻하고 진중하지만 지나치게 격식을 차리지 않는 분위기의 공간에서, 사람들은 와인 셀러를 즐기려든다 해도 넉넉하고 잘 다듬은 프랑스 요리를 맛보려는 마음으로 찾아든다.
Yvelines의 Tremblay-sur-Mauldre로 향하는 길, 별 3개를 자랑했던 레스토랑 자리에는 새롭게 문을 연 'Auberge Nouvelle'이 자리잡았습니다. 아늑한 분위기의 비스트로로, 움직이는 치즈 바와 토속 요리, 음악이 흐르는 저녁까지 경험할 수 있는 곳인데요, 지금 바로 자세히 알려드리겠습니다.
팔레-로얄의 숭고한 정원에서 아주 가까운 거리에 있는 그랑 콜베르는 관광객과 현지인 모두에게 잘 알려진 파리의 레스토랑입니다. 역사적인 기념물로 등재된 이 브라세리는 과거의 파리로 돌아가 프랑스 요리법을 각광받는 메뉴로 우리를 즐겁게 해줍니다. 수도를 매력적으로 만드는 미식가의 구체화!
파리 16구에 위치한 레 자르댕 뒤 프레부르는 트리옴페의 바로 아래에 자리해 숨겨진 보석 같은 레스토랑입니다. 유명 건축가이자 디자이너 마르탱 브뤼드니츠키가 선보인 이곳은 프랑스 전통과 지중해풍의 맛을 풍성하게 담아내는 메뉴와, 마법 같은 식물로 가득한 아늑한 인테리어가 특징입니다.
오드센 지역 최초의 부용 레스토랑이 아스니에르쉬르센의 오드센 역 바로 옆에 문을 열었습니다. 합리적인 가격에 전통적인 프랑스 요리를 찾는 미식가들을 기쁘게 할 이 새로운 장소는 이제 파리 전역을 헤매며 찾아다닐 필요가 없습니다. 저희가 직접 방문해 모든 것을 알려드립니다.
비스트로 오 리옹은 초창기부터 카나일레의 명성을 이어왔고 앞으로도 그럴 것입니다. 알랭 뒤카스의 지휘 아래 거의 25년 동안 파리 중심부에 위치한 이 진정한 리옹 부숑이 새로운 주인에게 넘어갔어요. 여러 개의 별을 받은 셰프가 사랑받는 레스토랑을 지켜보는 동안, 이제는 거침없는 뒤망 남매가 의욕적으로 레스토랑을 이어받았습니다.
르 봉 복은 벤자민 모레엘과 크리스토프 프레셰즈의 원동력으로 새로운 활기를 되찾고 있습니다. 부트 몽마르트르에 위치한 이 레스토랑은 전통 프랑스 요리, 맛있고 고풍스러운 장식, 뒷방에 숨겨진 피아노 바를 통해 관광객과 현지인 모두를 다시 끌어들이는 것을 목표로 하고 있습니다.
에펠탑 맞은편에 위치한 레스토랑 마고는 저희가 사랑하는 프랑스 비스트로입니다. 파리 16구에 위치한 이 레스토랑은 전형적인 프랑스식 인테리어로 전통적인 프랑스 요리를 선보입니다. 활기차고 분주한 분위기에서 보프 부르기뇽과 에스카르고 같은 상징적인 요리와 풍성한 메뉴가 여러분을 기다립니다.
무슈 클로드가 문을 열었습니다! 파리 외곽 오트 드 센 강변에 위치한 루일 말메종은 탑 셰프 시즌 14의 상징적인 결승 진출자이자 베이뷰의 미슐랭 스타 셰프인 대니 케자르의 새로운 비스트로 파 파리시앙 레스토랑을 만나볼 수 있는 곳입니다. 이 특이한 레스토랑은 포효하는 20대로 돌아가게 해줍니다. 그 모든 것을 알려드립니다.
호텔 살로몬 드 로스차일드에 자리한 특별한 레스토랑 바로네는 세련된 요리와 등재된 건물의 위엄을 결합한 곳입니다. 19세기 라운지, 4,000m² 규모의 정원, 최고급 그릴, 친밀한 바를 갖춘 파리 소사이어티 그룹의 최신 파리지앵 레스토랑으로 파리 8구에서 계속해서 인기를 얻고 있습니다.
