파리의 마도: 마들렌이 왕인 찻집!

마도 아 파리는 파리의 새로운 티룸입니다! 2019년 11월 튈르리 정원 맞은편 리볼리 거리에 문을 연 이 마들렌 가게는 차나 핫초콜릿 한 잔과 함께 즐길 수 있는 맛있고 푸짐한 레시피로 남녀노소 모두에게 즐거움을 선사할 거예요!

튈르리 정원 맞은편에 위치한 마도 아 파리는 예쁜 장식, 맛있는 마들렌, 선물용 테이크아웃 제품 등 2019년 겨울에 새롭게 문을 연 티룸으로 화제가 될 곳입니다.

마도의 마들렌은 2018년 살롱 뒤 쇼콜라에서 유명세를 탔지만, 당시에는 레스토랑에만 판매되었다는 점을 제외하면 말이죠. 콩코드 쪽 리볼리 거리에 위치한 파리의 마도 티룸이 문을 열면서 그 잘못이 바로잡혔어요. 내부에서는 마들렌 (또는 케이크 한 조각), 차 또는 핫초코를 즐기며 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다!

매니저인 캐서린은 명품 업계에서 수년간 일한 후 어린 시절부터 좋아했던 마들렌을 직접 만들어보기로 결심했다고 말합니다. 그녀는 이모인 마들렌과 함께 마들렌을 자주 만들었다고 털어놓습니다. 벽에는 마들렌을 포함한 여성들을 기념하는 30~40년대 이모의 사진이 걸려 있습니다!

퐁당 초콜릿 하트가 들어간 올초콜릿 마 들렌, 레몬 마들렌, 피스타치오 라즈베리 마들렌과 같은 속이 꽉 찬 마들렌이 그녀의 명물입니다. 시각적으로도 정말 커 보이고, 제공되는 맛도 남녀노소 모두에게 매력적입니다. 사실 초콜릿으로 덮인 마들렌은 이미 베스트셀러입니다!

올 초콜릿 마들렌은 3.20유로(테이크아웃 2.90유로), 핫 초콜릿은 7.20유로에 맛보세요. 브라흐 브라세리를 연상시키는 내실 분위기로 리볼리 거리에 있다는 사실을 잊게 될 거예요. 벽면에는 원하는 책을 마음껏 찾아볼 수 있는 책들이 가득해서 저희는 이 책들만 있으면 둥지를 틀 수 있었어요. 마들렌은 입안에서 사르르 녹는 하트가 있습니다.

입안에서 사르르 녹는 부드러움은 전통 마들렌의 진수입니다. 그다지 독창적이지 않더라도 가게를 습격하게 만드는 부활의 맛이 있습니다. 제공되는 핫 초콜릿은 입안에서 몇 분 동안 머무르는 진정한 겨울의 편안함을 선사합니다.