라 파티세리 드 세종은 13구에 위치한 중국 제과점으로 1983년에 문을 연 실제 가족 제과점입니다. 이 지역이 아직 파리에서 가장 인기 있는 중국인 거주 지역이 아니었을 때 문을 연 최초의 중국 제과점 중 하나였죠.
타노이는 8년 전 이 가업을 이어받아 반바오 바를 만들고, 오리지널 꼬치가 많은 반미를 선보이고, 혁신적인 맛의 페이스트리를 만들어 새로운 활기를 불어넣으려고 노력하고 있습니다. 30년 동안 이 업계에 종사하며 자신의 레시피를 지키며 전통을 이어가는 셰프와 함께하기란 쉽지 않지만, 원할 때 원하는 것을 얻을 수 있습니다.
창가에는 모든 케밥이 진열되어 있고 주문과 동시에 고명이 올라가기 때문에 취향에 따라 고를 수 있습니다. 소고기와 레몬그라스부터 치즈 꼬치, 채식주의자를 위한 튀김과 두부까지 모든 사람을 위한 메뉴가 있습니다.
짭짤한 맛의 반바오, 고기 롤, 햄 또는 소시지 브리오슈가 있습니다.
페이스트리에는 망고가 들어간 유명한 크림 케이크나 미식가들을 위한 두리안이 있습니다. 코코넛 펄과 타피오카 가루와 판단이 들어간 맛있는 베트남식 코코넛 케이크인 반 보 누옹도 있습니다. 부드러운 크림으로 채워진 롤도 마음에 드실 거예요. 두리안과 말차 팥 버전도 있지만 선택의 폭이 넓습니다.
요컨대, 중국 또는 베트남 제과점을 다시 발견하고 싶거나 맛있는 반미 또는 맛있는 반바오를 맛보고 싶다면 이곳은 맛있으면서도 접근성이 좋은 사랑스러운 곳입니다.
위치
제철 페이스트리, 중국식 페이스트리
65 Avenue d'Ivry
75013 Paris 13
요금
roulés: €3.9
banh bao: €4 - €5
banh mi: €5 - €7
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