일요일에는 브런치만 먹거나 아무것도 먹지 않습니다. 파리 만다린 오리엔탈에서는 큰 생각을 하고 있습니다. 방돔 광장에서 가까운 거리에 있는 이 럭셔리 호텔은 생토노레 거리에 위치한 레스토랑( Camélia)에서 매주 일요일 오후 12시 30분부터 2시 30분까지 6코스 비스트로노미 메뉴를 선보이며 브런치를 재창조하고 있습니다.
컨설턴트 셰프 막심 길버트가 스토브 뒤에서 100% 제철 메뉴로 클래식 브런치를 재해석합니다. 메뉴는 가금류와 푸아그라로 만든 파테 앙크루트로 시작하여 봄 허브와 오시에르 캐비어와 함께 망고 세비체를 곁들인 방어 요리로 이어집니다. 그런 다음 모렐 버섯, 그린 아스파라거스, 옐로 와인 소스를 곁들인 부라타 라비올리가 나옵니다. 메인 요리로는 양고기 콩피, 그라탕 도피노와 보타르가 또는 양상추 크림을 곁들인 연어 피티비에 중에서 선택할 수 있습니다.
달콤한 피날레는 컨설턴트 페이스트리 셰프 줄리앙 뒤구르드가 디자인한 디저트 뷔페입니다. 달콤한 파란돌은 과하지 않게 즐길 수 있습니다.
해가 얼굴을 드러내면 1구 중심부의 조경된 정원 나무 아래 테라스에서 평화롭고 세련된 분위기 속에서 브런치를 즐길 수 있습니다.
세팅부터 접시까지 모든 것이 세심하게 신경 쓴 궁전 브런치입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2025년5월18일
위치
만다린 오리엔탈
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
액세스
콩코드 지하철역
요금
Prix par personne (hors vins et boissons) : €125
공식 사이트
www.mandarinoriental.com
