"몇 달 전부터 불로뉴 빌랑쿠르에 자리 잡은 '땡 퀼 이 아우라 데 브르타뉴 '는 브르타뉴 특산품과 현대적인 감각의 개성 있는 레스토랑의 우아하고 현대적인 접근 방식을 결합한 콘셉트입니다.
할머니의 오래된 그릇, 켈트족의 수집품, 고풍스러운 목재 가구가 놓인 전형적인 브르타뉴 크레페는 이제 잊으세요. 'Tant qu'il y 아우라 데 브레통 '에서는 산업 디자인과 투톤 쪽모이 세공 마루 바닥에 더 중점을 두고 있으며, 전시회 사이에 열리는 그림과 현대 창작물도 잊지 않고 전시합니다.
여러 가지 원재료가 쾌락주의적이고 시대를 초월한 업데이트에서 전통을 떠올리게 합니다.
레스토랑을 둘러보고 나면 어떤 크레페가 여러분의 미각을 자극할지 궁금하실 거예요. 이 크레페는 대부분 브르타뉴에 있는 마을 이름을 딴 메뉴를 선택했습니다.
메뉴에는 갈레트 드 두아르네즈(두아르네즈 정어리 필레, 감자, 절인 토마토, 올리브)와 포트 나발로(게살, 아티초크 알라 로메인, 절인 레몬, 브르타뉴 허브)와 같은 브르타뉴 전통 음식이 포함되어 있습니다.
하지만 '탕 퀼 이 아우라 데 브레통 '은 오슬로 갈레트(훈제 연어, 연어알, 시금치 크림, 레몬) 또는 코르도바(세라노 햄, 아티초크, 산양 치즈, 블랙 체리 잼)로 여행을 떠날 수 있는 독창성을 추구하는 곳이기도 합니다.
치즈의 경우, 퐁 아벤(브르타뉴어 팔레트, 배, 아이스크림, 소금에 절인 버터 캐러멜, 가보트) 또는 몬트리올(메이플 시럽, 휘핑 크림)로 더 많은 여행이 준비되어 있습니다.
여행을 떠나 미각을 만족시킬 기분이신가요? "탕 퀼 이 아우라 데 브레통" 크레페를 타고 즉시 이륙하는 것을 놓치지 마세요.
실용적인 정보:
탕 퀼 이 아우라 데 브레통
1, rue de Billancourt
92100불로뉴-빌랑쿠르
