2026년 12월 31일, La Fontaine Gaillon은 손님들을 맞이해 신년 만찬 2027을 인당 380유로에 제공합니다. 주소는 파리 2구, 1, rue de la Michodière로, 오후 5시부터 오후 11시 30분까지 예약 가능, 도착 시각에 관계없이 동일한 메뉴를 제공합니다.
오페라극장 바로 곁에 자리한 이 파리의 하우스는 나무로 마감된 패널과 살롱 분위기로 연말 디너를 빛낸다. 넉넉한 예약 창을 갖춰 이른 저녁 시간대나 더 이른/느린 시간대 중 선택이 가능하다. 진행 방식은 전통적인 테이블 디너로, 각 손님이 입맛대로 애피타이저, 메인 요리, 디저트를 고르는 구성이다.
메뉴는 밤도깨비처럼 반짝이는 세 가지 선택으로 시작합니다. 밤과 트뤼프를 곁들인 완숙 달걀 샘플 또는 애플향 포도주를 곁들인 미니 푸아그라가 먼저 입맛을 돋웁니다. 이어 메인으로는 샴페인 버터 소스의 도로망인 뽀르트와 함께한 turbot(대구)와 자와 카비아르로 만든 리조토를 묶은 해양식이 있거나, 로시니 스타일의 소고기 안심과 트뤼향 육즙이 곁들여진 육식 옵션이 제시됩니다. 마지막으로는 바닐라와 그랑 크뤼 초콜릿 프로피톨이나 바쉐랭 아이스크림에 패션과 감귤이 어우러진 달콤한 비스킷으로 마무리되며, 미니 디저트가 따라옵니다. 식사에 초점을 둔 코스 구성으로, 레스토랑에 합류하는 시간에 맞춰 선택할 수 있습니다.
1인당 380유로
Entrée au choix
완숙계란과 작은 밤 크림, 트뤼프 소스
또는
오리 파테 반숙, 사과와 포르토Plat au choix
튀르봇 로티, 샴페인 버터 소스, 캐비아 리조토 크리미
또는
로시니 풍의 소고기 안심, 트뤼프 소스Dessert au choix
바닐라와 그랑 크루 초콜릿 프로피테롤
또는
패션 과일과 감귤을 얹은 바셰랭 아이스크림미니네
저녁 식사는 La Fontaine Gaillon의 La Fontaine Gaillon 공식 예약 페이지에서 예약하실 수 있습니다. 레스토랑에 연락하려면: 01 83 64 82 94 또는 contact@fitz-group.fr.
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날짜 및 영업 시간
~에 2026년12월31일
시작 위치 오후05시00
위치
라 퐁텐 가용
1 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
경로 플래너
요금
Menu du Nouvel An par personne : €380
공식 사이트
www.fitz-group.fr
