루테시아의 살롱 생제르맹에서 맞이하는 2027년 새해: à la carte 디너와 재즈

2027년 새해를 맞아 살롱 생제르맹의 Mandarin Oriental Lutetia는 2026년 12월 31일 단품 메뉴로 저녁 식사를 선보입니다. 파브리스 이베르의 색채 유리 천장 아래에서 재즈 밴드가 오후 7시부터 자정까지 연주합니다.

이 밤의 매력은 식사를 자유롭게 구성할 수 있다는 점에 있다. 클래식한 선택과 비건 제안을 함께 선보인다. 전채 요리는 34 €, 메인 요리는 51 €부터, 디저트는 18 €부터 제공된다. 게맛, 흑 트뤼프를 얹은 터폿, 샤로스의 가금 요리까지, 연말 만찬의 분위기를 담은 메뉴 구성이 이어진다. 채식 버전은 비트, 아티초크, 겨울 채소를 중심으로 선보인다.

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2027년 크리스마스 이브 만찬 메뉴, 살롱 생제르맹에서

섣달 이브 셀렉션
2026년 12월 31일 — 단품 메뉴

전채 — 34 €
게살과 상쾌한 에멀전

메인 요리 — 51 €부터
터봇, 카뮤 아티초크와 흑 트뤼프
샬로즈산 닭고기, 겨울 채소와 버베나 소스

후식 — 18 €
니콜라 구에르시오 셰프의 시그니처 부슈

비건 셀렉션

Entrée — 34 €
우메보시와 블루베리를 얹은 비트 오리가미

Plats — à partir de 51 €
흑 트뤼프를 얹은 아티초크 샐러드
겨울 채소와 바삭하게 부풀린 곡물 모듬

Dessert — 18 €
열대과일을 곁들인 비건 파블로바

루테시아에 예약하려면, 45, boulevard Raspail, Paris 6e로 연락해 주세요. 01 49 54 46 00번으로 전화합니다. 예약 시 알레르기가 있으시면 미리 알려주십시오.

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