2월 2일은 세계 습지의 날이지만, 무엇보다도 유명한 샹들리에 축제인 팬케이크 축제의 날이기도 합니다. 그렇다면 왜 사람들은 이 날 팬케이크를 먹으며, 이 전통은 언제부터 시작되었을까요? 설명해 드리겠습니다.
이 전통을 더 잘 이해하려면 5 세기로 거슬러 올라 가야합니다. 그 당시 성전에서 예수의 발표가 축하되었습니다. 이 기독교 축제는 크리스마스로부터 정확히 40일 후인 2월 2일에 열렸습니다. 당시 교황이었던 젤라시우스 1세는 이 종교적 행사를 기념하기 위해 촛불 행렬(그래서 ' 캔들마스 '라는 이름이 붙었다)을 조직하는 아이디어를 생각해 냈어요. 또한 젤라시우스 1세는 로마를 방문하는 순례자들에게 팬케이크를 제공하기로 결정했다고 전해집니다.
2월 2일에 팬케이크를 먹는 것도 이교도 축제에서 유래한 것입니다. 당시 캔들마스는 땅의 풍요로움을 의미했죠. 농부들은 전년도에 남는 밀가루로 팬케이크를 만들곤 했죠.
동그란 모양과 황금빛을 띠는 팬케이크는 빛과 태양, 그리고 좋은 날씨가 돌아오는 것을 상징했습니다. 미신을 믿었던 사람들은 번영을 가져다주기 위해 오른손으로 첫 번째 팬케이크를 날려버리고 왼손에는 금화를 넣는 게임도 고안해냈습니다.
오늘날 샹들리에는 가족 및 친구들과 함께 맛있는 팬케이크를 즐길 수 있는 완벽한 핑계가 되고 있습니다. 메밀, 밀... 매년 2월 2일뿐만 아니라 일 년 내내 우리의 입맛을 즐겁게 해주는 곡물들이 우리 집에 들어옵니다!
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