연말을 맞아 일드프랑스에서는 미식 경연대회가 잇따라 열리고 있다. 일드프랑스 지역 최고의 사과 타르트 선정에 이어, 오드센주 최고의 제빵 장인 선정과 지역 최고의 유기농 캉파뉴 빵 경연대회가 열린 데 이어, 이제 센에마른주 2026년 최고의 플랑과 밀푀유 경연대회가 시작된다.
올가을, 센에마른(77) 지역의 제과사들이 대거 도전에 나서 금상을 노리며 자신들의 작품을 선보였습니다. 그렇다면 2026년 센에마른 최고의 플랑 금메달은 누가 차지했을까요? 2026년 센에마른 최고의 밀푀유는 누가 만들었을까요? 시상식은 11월 8일 일요일 르메쉬르센 미식 박람회에서 열렸습니다. 이번 기회에 일드프랑스 지역에서 열린 두 대회의 결과와 수상자 명단을 확인해 보세요.
센에마른 최고의 플랑 부문에서는 아봉에 있는 생피아크르 제과점이 1위를 차지했다. 같은 부문에서 봄봉의 봄 봉 팽이 2위에 올랐고, 이어 미트리모리의 오 델리스 다테나가 3위를 차지했다.
77 데팡트망 최고의 밀푀이유 부문에서는 아봉의 생피아크르 베이커리가 다시 이름을 올렸다. 그 뒤를 좀앙브리의 라 폴리네트 칼메티엔, 이어 토르시의 메종 뒤레가 이었다.
