Le Sergent Recruteur ouvre ses portes le 31 décembre 2021 pour une envolée gastronomique tout en musique à l'occasion du réveillon du Nouvel An 2021-2022.
Alain Pégouret, ex-Chef étoilé du restaurant Laurent (et brillant disciple de Joël Robuchon) vient de reprendre Le Sergent Recruteur, sur l'Île Saint Louis. Mais la deuxième bonne nouvelle, c'est qu'il restera ouvert tout l'été. Revue de détail de cette nouvelle table du Vieux Paris...