Du 22 au 24 mai 2025, Grimbergen a installé son abbaye nomade à Paris. A l'intérieur, les visiteurs ont pu découvrir l'histoire d’un savoir-faire transmis depuis des siècles. Entre traditions monastiques, techniques modernes et créations uniques, l'événement a mis en lumière la richesse de la culture brassicole de Grimbergen.