À Saint-Germain-des-Prés, Bicla défend une cuisine mexicaine authentique, généreuse et encore trop rare à Paris. Aux commandes, le chef mexicain Othoniel Alvarez Castaneda et son associé font découvrir une spécialité peu connue dans la capitale : les tacos de canasta, moelleux, parfumés et délicieusement ludiques. Une petite adresse qui mérite le détour.
