Veggie World Paris 2022, le salon du mode de vie végan au Paris Event Center

Le samedi 3 et le dimanche 4 décembre 2022, le hall B du Paris Event Center, dans le 19e arrondissement de Paris, se transforme en véritable paradis pour les végans et les curieux, à l'occasion d'une nouvelle édition du salon Veggie World. Créé en 2011, il s'agit du plus grand salon végétalien du monde, présent au cours de l'année dans 30 villes du monde, l'idéal pour s'informer autour de ce mode de vie respectueux de la nature et des êtres vivants, grâce à des conférences et des ateliers !

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Pour cette édition parisienne, plus de 150 exposants vous attendent avec près de 1000 produits vegan, qu'ils soient alimentaires ou non. Superfoods, alternatives à la viande et au fromage, mais aussi au cuir, aux cosmétiques traditionnelles, à la mode... voici une belle occasion de découvrir qu'être vegan n'est peut-être pas si compliqué ! De nombreuses conférences sont également organisées autour de questions que peuvent se poser de nombreux visiteurs, ainsi que des ateliers de cuisine ou encore des cours de yoga.

Le programme du salon

Samedi 3 décembre

• 11:00 : Cours de Yoga Ashtanga avec Sarah (niveau : débutants)
• 11:30 : Être en bonne santé grâce à une alimentation végétale - Info ou intox ?
• 11:45 : Adoptez la Slow Cosmétique en mode Vegan
• 13:30 : Améliorer ses performances sportives grâce à une nutrition végétalienne 
• 13:30 : S’impliquer dans la cause animale à travers le projet collectif Futur 
• 14:30 : Les bienfaits du soja – Mise au point sur un aliment sain souffrant de préjugés
• 14:30 : Table ronde : La révolution culinaire - Un chemin encore difficile vers une restauration végétale
• 15:30 : Comment arracher des victoires quand on est seul, tout petit, et sans armes ?
• 16:00 : Démo culinaire : Comment faire des crêpes et des omelettes sans œufs ni lait ? 
• 16h30 : Politique, entreprises, acteurs publics : Vers un monde plus végé ? Obstacles et raisons d'espérer
• 16:30 :  La radicalité, seule réponse sensée pour sauver les animaux ?
• 17:00 : Sensibilisation de la jeunesse à une alimentation plus végétale
• 17:00 : Cours de Yoga Vinyasa avec Claire (tous niveaux)
• 17:30 : Se lancer sereinement dans l'entrepreneuriat végan 
• 17:30 : Pourquoi je suis féministe et antispéciste - Deux luttes : quels liens, quelles imbrications, quelle cohérence 

Dimanche 4 décembre

• 11:30 : Cours de Yoga Yin Res­to­ra­tive avec Céline (niveau : tous)
• 11:45 : Récu­pé­rer son ins­tant ali­men­taire: est-il perdu ?
• 12:45 : Démo culi­naire : Crée tes propres bois­sons natu­relles à ton propre goût (avec dégus­ta­tion)
• 13:30 : Démo culi­naire : Voyage culi­naire en Sar­daigne avec sa recette de fre­gola sarda
• 14:30 : Vita­mine B12 : tout ce que vous devez savoir sur ce nutri­ment essen­tiel 
• 14:30 : Démons­tra­tion culi­naire : Intro­duc­tion à la Soul Food caraï­béenne et végane
• 15:30 : L'ali­men­ta­tion vegan est-elle l'ali­men­ta­tion du futur ?
• 15:30 : La stra­té­gie de PETA pour moder­ni­ser la recherche bio­mé­di­cale et les règle­men­ta­tions, au béné­fice de la santé humaine
• 16:00 : Cours de Yoga Ash­tanga avec Gérald (niveau : inter­mé­diaire) 
• 16:15 : Démo culi­naire : Tacos de tem­peh grillé, salsa d’avo­cat et mangue