Le Salon du Chocolat 2019 fête ses 25 ans

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Par My B. · Publié le 25 septembre 2019 à 17h21 · Mis à jour le 21 octobre 2019 à 13h36
Le délicieux Salon du Chocolat attend de nouveau les addicts du 30 octobre au 3 novembre 2019. Durant 5 jours, c'est plus de 20 000 m2 consacrés au plaisir du chocolat, entre ateliers, dégustations et shows qui sont au programme. De quoi ravir les fans de cacao.

Le Salon du Chocolat, le fameux rendez-vous des chocovores, revient au Parc des Expos de Versailles du 30 octobre au 3 novembre 2019. Pas question pour les chocovores de manquer cet évènement gourmand !

Chaque année, ce rendez-vous incontournable à Paris fait le bonheur des visiteurs grâce à de nombreuses animations. Dégustations, ateliers, démonstration en live, sont autant de raisons de faire un tour dans ces allées où un délicieux parfum de cacao allèchent les amoureux du chocolat.

C'est Philippe Conticini qui sera le parrain de ce salon qui fête ses 25 ans cette année. Avec l'ouverture de ses deux nouvelles boutiques juste après le salon, le chef ne chaume pas. Il vous attend au sein du salon sur son stand mais également pour une masterclass.

Gâteaux d’émotions, la Pâtisserie de Philippe Conticini à ParisGâteaux d’émotions, la Pâtisserie de Philippe Conticini à ParisGâteaux d’émotions, la Pâtisserie de Philippe Conticini à ParisGâteaux d’émotions, la Pâtisserie de Philippe Conticini à Paris

Découvrez les images de l'édition précédente :

Au programme de ce Salon du Chocolat 2019 :

  • Parmi les temps forts de l'évènement se trouve le traditionnel défilé de robes en chocolat pendant la soirée d'inauguration. Cette année, elle se déroule le 29 octobre 2019, à 19h : l'occasion d'assister à un défilé-concert exceptionnel, qui marquera les 25 ans du Salon du Chocolat et retracera la grande saga du chocolat depuis la découverte du cacao il y a 500 ans jusqu’à nos jours. Alors si vous souhaitez découvrir le salon avant tout le monde et saliver devant le défilé chocolaté, réservez vos billets !

    Le Salon du Chocolat 2018, les photos

  • Pour la première fois depuis sa création, le Mondial des Arts Sucrés vient à notre rencontre. Les épreuves du concours de haute pâtisserie auront lieu sur le Salon du Chocolat en 2020. L'objectif du Comité d'Organisation du concours est clair, sa volonté sans appel : profiter des 25 ans du Salon du Chocolat en 2019 pour faire découvrir le concours en tant qu'exposant et y organiser la finale lors de l'édition 2020.

  • Nouveau : l'espace 100% pâtisserie parrainé parPhilippe Conticini. Au programme, un espace de 2 500 m2 qui prévoit animations, démonstrations et expositions entièrement dédié à l'art de la pâtisserie.

Et comme chaque année, au programme :

  • Les plus grands chefs sur scène pour des démonstrations virtuoses parmi lesquels : Philippe Conticini, Dominique Costa (The Peninsula Paris), Christophe Felder, Pascal Hainigue (Le Burgundy Paris), François Josse (Le Taillevent), Nina Métayer, Thierry Marx & Raphaël Haumont (Le Mandarin Oriental), Jimmy Mornet (Park Hyatt Paris Vendôme), Nicolas Paciello (Hôtel Prince de Galles), Patrick Pailler (Café Pouchkine), Aurélien Rivoire (Le Pavillon Ledoyen), …
  • Une exposition des plus belles bûches de Noël et autres œuvres monumentales

  • Un laboratoire vitré où les pâtissiers réaliseront leurs créations sous vos yeux, avec une région française mise à l’honneur chaque jour

  • Un salon de dégustation pour savourer tranquillement vos pâtisseries coups de cœur

  • Une grande compétition ouverte aux professionnels et aux amateurs : le Trophée International de la Pâtisserie Française organisé par la Confédération Nationales des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France

  • Sans oublier des séances de dédicaces par vos auteurs, chefs et chocolatiers préférés à retrouver à la Librairie Gourmande

A vous les dernières innovations en terme de chocolat ; pâtisseries, accords vin-chocolat, et fashion cooking sont parmi les choses qui sont proposés.

Le Salon du Chocolat 2018, les photosLe Salon du Chocolat 2018, les photosLe Salon du Chocolat 2018, les photosLe Salon du Chocolat 2018, les photos

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En plus de toutes ces activités, le Salon du Chocolat est l'occasion de découvrir et d'acheter les chocolats de nombreux artisans chocolatiers du monde entier, réunis en un seul lieu à Paris.

Bref, qui veut faire le plein de chocolats ?

Informations pratiques

Horaires
Du 30 octobre 2019 au 3 novembre 2019

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    Lieu

    1 place de la Porte de Versailles
    75015 Paris 15

    Tarifs
    3-12 ans : 7 €
    adultes : 15 €
    soirée défilé : 35 €
    pack famille : 40 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.salon-du-chocolat.com

    Plus d'informations
    Soirée d'inauguration le 29 octobre 2019

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