Slaptu adresu Quai des Grands-Augustins krantinėje įsikūręs "Lapérouse" yra legendinis restoranas nuo 1766 m. Dėl privačių salonų ir literatūrinės auros jis tapo Paryžiaus gastronomijos įžymybe.
Vietoj "Dassaï" duris atvėrė "L'Attilio Paris" su iš Robuchono laikų paveldėta komanda, kuriai meistriškai vadovauja Attilio Marrazzo. Šefas siūlo rafinuotai pagamintus Botte regiono patiekalus.
Kitų metų rudenį duris atvers ispanų restoranas "Suego". Valgiaraštyje: Iberijos regiono patiekalai viršuje ir kūrybingi kokteiliai "speakeasy" restorane.
Švęsdama savo 100-ąsias metines, "Petrossian" atidaro naują butiką Paryžiuje. Meniu: privalomi namų patiekalai, patogus maistas ir sumuštiniai su "Petrossian" prieskoniu.
"Petrossian" restorane ikrai - karalius. Taip yra ir jų naujajame restorane, atidarytame Boulevard de la Tour Maubourg bulvare, priešais istorinį Petrossian butiką. Išskirtiniai patiekalai, kurių pagrindą sudaro juodasis auksas, džiugina puristus.
