"Pimpan" - taip vadinasi naujas restoranas, kuris 2025 m. vasarį atsidarys viešbutyje "Dame des Arts" ir pakeis meksikiečių restoraną Paryžiaus 6-ajame rajone. Šiame bistronominiame restorane siūlomi šiuolaikiniai prancūzų virtuvės patiekalai, pagrįsti sezoniniais produktais. Santūri, prižiūrėta aplinka ir gražiai paslėpta terasa - tai idealus naujas pietų ar vakarienės adresas, esantis vos už kelių žingsnių nuo Senos, kuriame dera kultūra, dizainas ir paprastumas.