Norite išgerti puodelį geros kavos kaip Atėnuose? Keliaukite į " Yorgaki"- visiškai naują graikišką kavinę 9-ajame rajone, vos už kelių žingsnių nuo Pigalio. Tai pirmoji Paryžiaus"Kafeneion" kavinė, įsikūrusi Kankinių gatvėje ir siūlanti unikalų gėrimų ir graikiškų kulinarinių patiekalų pasirinkimą.
" Yorgaki" kavinėje nėra jokių aparatų ar kavos aparatų, kaip galbūt esate įpratę, o tik " Briki"- maža keptuvė, į kurią dedama kava, vanduo ir cukrus, o viskas ruošiama kaitinant smėlio krūvą. Šį būdą iki šiol naudoja beduinai dykumose, jis buvo naudojamas per visą Viduržemio jūros regiono istoriją, ypač turkų, kurie buvo okupavę Graikiją iki 1830 m., kai šalis tapo nepriklausoma. Taip pat galima paragauti graikiško alaus, pavyzdžiui, " Fix" ir "Mythos".
Kalbant apie kulinarinius patiekalus, Viduržemio jūros regiono virtuvės gerbėjai gali mėgautis " Tzatziki", "Melitzanosalata", "Tarama", graikiškomis salotomis "Choriatiki" (pagamintomis iš pomidorų, agurkų, raudonųjų svogūnų, juodųjų alyvuogių, fetos sūrio ir prieskonių), marinuotais ančiuviais ir Kalamata alyvuogėmis. Taip pat galite pasimėgauti įvairiais desertais: vietinės gamybos Loukoums, Kourabies, Portokalopita ir garsiaisiais Caprice sausainiais, savotiškomis rusiškomis šokoladinėmis cigaretėmis. Trumpai tariant, viskas, ko reikia norint pasilepinti ir keliauti po Graikijos saule... Keliaujame, draugai?
Vieta
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Prieiga
12-osios metro linijos "Saint-Georges" stotis
Oficiali svetainė
yorgaki.fr
