Memento perėmė Sherry Butt vietą Marė rajone. Šį projektą įgyvendina Matteo Grotti, Joaquin Malki ir Marco Duce, kuris taip pat vadovauja greta esančiam vyno barui „Magnum“. Komanda remiasi savo itališka ir argentinietiška patirtimi kurdama aperityvą, kuriame dera kokteiliai ir nedideli užkandžiai.
Kūriniai pasakoja kelionių istorijas arba pagerbia rajoną. Picaflor savaip interpretuoja pisco sour, o kiti receptai pavadinti Enfants Rouges rajono ar Place des Vosges aikštės vardu. Šis principas suteikia meniu vientisumo: jame susipina nuorodos į Paryžių, Viduržemio jūros regiono ir Pietų Amerikos įtakos.
Virtuvės meniu pratęsia aperityvą – siūloma dalytis skirtų patiekalų: nuo tartaro iki itališko aperityvo įkvėptų užkandžių. Grupėms skirtame meniu, be kita ko, siūlomas sumuštinis su tonnato padažu ir kiaušiniai su krienų majonezu.
Kokteiliai ir dalijimuisi skirti patiekalai leidžia aperityvą sudaryti iš kelių receptų. Tai vis dar gyvybingas baras; galimybė rezervuoti visą erdvę išskiria jį iš įprasto apsilankymo prie baro.
Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.
Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Pirmadienis :
apie 18:00val. turi 22:30val.
Trečiadienis :
apie 18:00val. turi 22:30val.
Ketvirtadienis :
apie 18:00val. turi 22:30val.
Penktadienis :
apie 18:00val. turi 23:00val.
Šeštadienis :
apie 19:00val. turi 02:00val.
- apie 18:00val. turi 23:00val.
Sekmadienis :
apie 18:00val. turi 22:30val.
Vieta
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Maršruto planuotojas
Kainos
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14
Oficiali svetainė
www.instagram.com
Instagram puslapis
@mementomarais
Rezervacijos
www.privateaser.com
