Jazz vakarienė Bagatelėje: išbandėme „Melville“ už miesto ribų 2026

Melvilo džezo vakarienė su koncertu šią vasarą įsikurs Bagelio parko, prie pilies pamatų, Paryžiaus 16-ojo rajono. Paryžiaus džezui įpratusi institucija, įpratusi prie 8-ojo ar, palieka savo sienas ir kviečia į lauke vykstančių vakarų seriją, kuri tęsiasi iki 2026 m. liepos 29 d., visais antradieniais ir trečiadieniais (šiai savaitei – birželio 23 ir 24 d.). Meniu – keturių patiekalų vakarienė, kurią ruošia jaunasis šefas, ir gyvas koncertas prie saulėlydžio. Išbandėme patirtį kiek netradicinėje versijoje ir papasakosime.“

Mūsų vakaras iš tiesų buvo kažkas itin išskirtinio. Nors vakarienės su koncertais įprastai vyksta priešais Bagatellės pilį, šį kartą mūsų pasirodymas netikėtai perkeltas į netoliese esančius Villa Windsor sodo kampelius. Taigi išbandėme „Villa Windsor“ versiją — tikra staigmena tą vakarą, nors visas renginys vyko ir Bagatelle parko zonoje. Ir iš vienos pusės, ir iš kitos — prieš pilį ar Villa Windsor soduose — abu vietovių turi savo magiją. O atmosfera daug ką lemia: ramiai leidžiasi vakaro šviesa ant vejų, skamba pirmosios jazz manouche melodijos, stiklas rankoje, o kasdienybė išnyksta. Žinomi standartai įgauna netikėtą atspalvį šiame fone.

Ar žinojote? Vindzoro vilos staigmena

Šis išskirtinis vizitas į Vilos Vindzor sodus neturėjo būti tik formalumas. Mes jau buvome sutikę šį parką gegužės mėnesį festivalio Jardins, Jardin, kur paminėtas 20-asis festivalio gimtadienis, tačiau vakarienė ten – visai kita patirtis. XIX–XX a. pabaigoje įsikūręs neoklasicistinis rūmas didžiavosi savo istorija: per Antinį Išlaisvų laiką čia metus gyveno generolas de Gaulle'as. Pavadinimą pasiekė iš Vindzoro hercogo ir hercogienės Edwardo VIII ir Wallis Simpson, kurie šią erdvę išsinuomojo 1950-aisiais. Vėliau ją įsigijo Mohamedas Al-Fayedas, Ritz viešbutžio savininkas, o nuo 2023-iųjų restauruojama Mansarto fondacija. Tai unikali pertrauka, kurią tą vakarą dar labiau išryškino tai, jog pasibūti su vakariene ir koncertu ten tikrai nepavyksta: koncertiniai vakarienės pasirodymai vyksta Parc de Bagatelle parkuose.

Ką valgo Melvio vakaro-koncerte?

Lėkštėje jaunasis šefas Malcom Ecolasse (dirbęs pas Éric Frechon, Jean-François Piège ir Juan Arbelaez) pristato keturių patiekalų meniu, skirtą šiai progai. Pavadinimai nubrėžia toną – linktelėjimai ir gurmaniškumas:

• Išnykdant dūmuose : prancūziška brioche skrebučiai su rūkytu sviestu, rūkytas scamorza sūris, straciatella, kiwia, marinuoti svogūnai, žaliojo svogūno laiškeliai ir kaju riešutai (vegetariška versija)

• Poireauter : liesos žuvies carpaccio, tigro pienas su porais, porų marinuotos juostelės, skrudinti pekano riešutai, raudonųjų serbentų uogos ir yuzu želė (vegetariška versija: poros virtos žemoje temperatūroje)

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės naudingos nuorodos 2026 m. rugsėjo 28 d.–spalio 4 d. Paryžiuje ir Île-de-France regione

• Sekmadienis pas mamą – vištienos filė, virta žemoje temperatūroje ir trumpai apkepinta, vištienos sultinys, bulvių dauphine, petražolių majonezas, keptų česnakų padažas ir petražolių aliejus (vegetariška galimybė: keptas baklažano kepsnys, ratatouille padažas)

• Neskubėkime : karamelizuotas millefeuille, kreminis geltonos citrinos kremas, laimo želė ir žaliasis šiso (vegetariška versija)

Norime pabrėžti, kad kiekviename patiekale yra tikra vegetarų alternatyva, apgalvota ir neprimesta į meniu už kampo. Virtuvė keliauja, išbando tekstūras ir lauke išlaiko tvirtą charakterį, o tai nėra visada lengva tokio lygio virtuvei, patiekiamai po žvaigždėmis.

Kokia džezinė programa sezono pabaigai Bagatelėje?

Programa derina nuolatinius klubo lankytojus ir jaunus talentus, nuo swingo iki blues ir per Didžiąją Amerikos dainų knygą. Šią vasarą dar laukia šie vakarai:

• Antradienis birželio 30 d. : Ehran Jade ketvertas (jazz vokalas)
• Antradienis liepos 7 d. : Anastasia ketvertas (soul ir Didžiojo Amerikos dainų rinkinio dainos)
• Trečiadienis liepos 8 d. : Vik Dainuoja bluesą (bluzas ir džiaz vokalas)
• Trečiadienis liepos 15 d. : duetas Ellen Birath ir Matthieu Boré (jazz standartai)
• Antradienis liepos 21 d. : Estelle Perrault trio (jazzas, groovas ir folkas)
• Antradienis liepos 28 d. : Rémi Toulon trio (piano džiazas)
• Trečiadienis liepos 29 d. : Victor Demange trio (swingas ir boogis)

Kiekvieno koncerto detalės rasite Melville svetainėje ir Paris Jazz Club. Įkūrėjai Sébastien ir Laurent sako, kad norėjo pratęsti praėjusių metų išgyventą emociją tarp muzikantų, žiūrovų ir šio scenovaizdžio, siekdami kurti atvirą ir suvienijančią džiazo patirtį.

Kaip užsisakyti ir atvykti į vakarienės-koncertą?

Kad galėtumėte pasimėgauti, skirkite apie 110 eurų vienam asmeniui, vakarienė ir koncertas įskaičiuoti. Durys atidaromos 19:30, muzika prasideda 20:30. Įėjimas pro Sèvres vartus, Sèvres–Neuilly keliu, 16-asis rajonas. Dėl susisiekimo: autobusas 43 (stovėjimo vieta Parc de Bagatelle) arba autobusas 244 (stovėjimo vieta Bagatelle-Pré Catelan) netoliese; taip pat yra Vélib' dviračių stotelė už 400 m, tikriausiai pats paprastiausias pasirinkimas, atsižvelgiant į nutolusį nuo metro. Rekomenduojame iš anksto suplanuoti grįžimą ir įsidėti į kuprinę šiltą megztinį, nes vakaras atšyla nusileidus tamsai. Jei lis, vakaras bus perkeliamas arba grąžinamas, o rezervacijas galima daryti tiesiog Melville svetainėje Melville.

Šis vakarienės-koncertas skirtas tiek džazo entuziastams, tiek smalsuoliams, poroms, ieškantiems kitokios vakaro patirties, ir visiems, kurie nori pasimėgauti trumpa pertrauka neišvykstant iš Paryžiaus. Išeinate su įspūdžiu, kad patyrėte ką nors truputį reteno – tarp intymaus koncerto ir kruopščiai apgalvoto vakaro. Patarimas: užsisakykite anksti, nes vietų greitai išsekančių, o parkas atsidaro ne kiekvieną vakarą.

Ar norite pratęsti vasarą su muzika ir po atviru dangumi? Pažiūrėkite į mūsų pasirinkimą festyvioms ir muzikos terasoms Paryžiuje ir Île-de-France, arba į mūsų vadovą guinguetėms Paryžiuje ir Île-de-France 2026 metais, dvi puikios vietos vakarams gryname ore.

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.

Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.