Maxence Barbot sukurtas „Bristol 2025“ Kalėdų pyragas mus nukelia į viršūnę.

„Le Bristol Paris“ atskleidžia savo naujojo konditerio Maxence Barbot talentą, kuris čia pristato savo pirmąjį Kalėdų pyragą šiam prabangių viešbučių tinklui. Šiais metais nėra tradicinio suktinuko: kūrinys yra šokoladinės eglutės formos, primenantis apšviestas spygliuočių eglutes, puošiančias viešbučio prancūziško stiliaus sodą. Viskas sukurta skulptūriškai, kaip valgomas meno kūrinys. „L'Art du Sommet“ – taip vadinasi šis gražus konditerijos gaminys, kuris turėtų pamaloninti šeimą ir draugus.

„Bristol“ 2025 m. Kalėdų pyragas mus sužavi savo forma, sukurta naudojant unikalią formą. Madagaskaro pieno šokolado spiraliukai, papuošti auksiniais gabalėliais, puošia šį didingą desertą. Viduje atrasite subtilų tekstūrų ir skonių derinį. Pagrindas – traškūs šokoladiniai gavottes su jūros druska. Toliau – Tahiti vanilės kremas, apgaubtas 65 % Madagaskaro juodojo šokolado putėsiais, skrudintais Nicolas Berger. Viską papildo karamelė su meliloto žiedais ir rūgštus gelis su gleivėmis – natūralus sultys, išgautas iš kakavos pupelių.

• Taip pat skaitykite
• Geriausi pasiūlymai šią savaitę Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo 2025 m. gruodžio 8 d. iki 14 d.

Maxence Barbot, buvęs „Shangri-La“ konditeris, čia patvirtina savo pomėgį pusiausvyrai ir gražioms formoms. Šokoladosodrumas derinamas sutikru gaivumu. Tai nėra nei per saldu, nei per riebu, nei per sunkus, todėl leidžiame sau pasiduoti jo vilionėms. Tai idealus pyragas, kuriuo galima skaniai užbaigti valgį, nesukeliant sunkumo jausmo. 

Išleistas tik 200 egzempliorių, šis „Bristol Paris“ Kalėdų pyragas skirtas 10 žmonių. Išankstiniai užsakymai priimami nuo 2025 m. lapkričio 26 d. internetu, o atsiimti galima nuo gruodžio 17 iki 31 d.„Épicerie des Ateliers du Bristol“ ( 48 val. iš anksto). Taip pat siūlomas individualus variantas, kuris bus prieinamas nuo gruodžio 3 d. iki sausio 2 d. toje pačioje vietoje, taip pat „Café Antonia“ tiems, kurie nori paragauti šio patiekalo vieni (arba dviese, žinoma).

Trumpai tariant, norint pasimėgauti, nustebinti svečius, bet ir padaryti jiems įspūdį, siūlome Kalėdų pyragą, kuris vertas šakutės.