La Réserve Paris 2025 Kalėdų žurnalas: didingas Jordan Talbot "Astre d'Or

Išskirtinių rąstų kategorijoje Paryžiuje "La Réserve Paris" 2025 m. šventiniam sezonui pateikia kūrinį, kuris tiesiog verčia matyti žvaigždes. 8-ajame rajone esantys Paryžiaus rūmai pristato " L'Astre d'Or"- vyriausiojo konditerio Jordano Talboto sumanytą " Yule" rąstelį. Šis gurmaniškas grynuolis švenčia ir Kalėdų dvasią, ir šio konfidencialaus adreso Gabrieliaus aveniu 10-ąsias metines.

"L'Astre d'Or" yra tikras konditerijos meno kūrinys, įkvėpimo sėmęsis iš šiaurietiškų žiemos pasakų ir šiaurietiško lankstymo dekoracijų, primenančių tradicines rankų darbo kalėdines girliandas. L'Astre d'Or dizainas vilioja geometrinėmis linijomis ir variniu blizgesiu, primenančiu Belle Époque laikus ir atiduodančiu pagarbą Gabrieliaus aveniu klestėjimo laikams. Dėl aksominės raudonos spalvos paletės ir blizgančio auksavimo jis tampa tikra emblema, kurią puošia Maison jubiliejinio antspaudo aureolė.

Jordan Talbot sublimuoja gurmanišką meną, sukurdama išties originalią tekstūrų sąveiką. Antremetą sudaro fleur de sel traškutis, minkštas sausainis ir karamelė, pagardinta saldžiais prieskoniais - vanile, Timuto pipirais ir tonka pupelėmis, - įsukti į kreminį ryžių pudingo įdėklą ir lengvą putėsį su trimis vanilėmis iš Madagaskaro, Taičio ir Meksikos. Kiekvienas kąsnelis pažadina mūsų skonio receptorius ir atgaivina vaikystės prisiminimus, ši maža Prusto madlenos versija Paryžiaus rūmuose.

Tikrasis stebuklas įvyksta, kai ateina laikas paragauti. Viršutinėje plokštelėje paslėptas šokolado puodelis slepia du batonėlius: vienoje pusėje - šokoladas ir pūstieji ryžiai, kitoje - pralina su pūstaisiais ryžiais ir sūdyta sviesto karamele. Gurmaniška patirtis, kuri mus džiugina ir džiugina ne tik garsiuoju " Yule log".

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, vasario 16–22 d., 2026 metais

Šis kūrinys puikiai dera su " La Réserve Paris", šių konfidencialių rūmų, kurie nuo XIX a. pradžios yra Paryžiaus gyvenimo orientyras, DNR. Žymaus dekoratoriaus Jacques'o Garcia'os suprojektuotoje įstaigoje, kurioje yra 15 kambarių ir 25 apartamentai su tradiciškai dekoruotomis lubomis ir marmuriniais židiniais, tvyro laikui nepavaldi atmosfera. Čia taip pat įsikūręs restoranas " Le Gabriel", kuriam vadovauja virtuvės šefas Jérôme'as Banctelis, šiuo metu turintis 3 "Michelin" žvaigždutes.

Kaip rezervuoti šį išskirtinį "Yule" žurnalą?

"L'Astre d'Or" išsiskiria ribotu tiražu ir išskirtinėmis galimybėmis įsigyti vos per tris dienas. Puikus būdas stilingai užbaigti metus šiuose santūriuose Eliziejaus laukų rūmuose.

Šis " Yule Log" yra toks pat patrauklus dėl savo puikios grafikos, kaip ir dėl regresyvaus skonio, kuris su ryžių pudingu ir karamele nukelia mus į vaikystę. Gurmaniškas, bet lengvas, jis tikrai taps 2025 m. šventinio sezono Paryžiuje žvaigžde.

Norėdami rezervuoti "L'Astre d'Or", susisiekite su "La Réserve Paris" telefonu 01 58 36 60 50. Šį išskirtinį rąstą, kurio kaina 6-8 asmenims yra 98 eurai, galima užsisakyti gruodžio 1-20 d., o gruodžio 23, 24 ir 25 d. atsiimti tik patalpose. Rūmai yra įsikūrę avenue Gabriel 42, 8-ajame rajone, o visą informaciją rasite svetainėje lareserve-paris.com.

Taip pat verta pažvelgti:

Galette des Rois La Réserve Paris: nuostabus Fleur de Noisette 2026
2026 m. Trijų Karalių šventės proga Jordan Talbot pristato naują "Fleur de Noisette" - "La Réserve Paris" galeriją "Galette des Rois". Šį poetišką kūrinį, įkvėptą nėriniuotų Bretanės blynelių, nuo sausio 4 iki 11 d. bus galima įsigyti 8-ajame rajone. [Skaityti daugiau]

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.