Šventinis sezonas jau prasidėjo. Paryžius spindi šviesomis, žavėdamas tiek jaunus, tiek senus šiuo žavingu laikotarpiu, kuris yra draugiškumo, meilės ir dalijimosi sinonimas. Šventinis laikotarpis - tai Kalėdos, o Kalėdos - tai skanus maistas! Ant mūsų šventinių stalų yra viena nepakartojama žvaigždė, kuri užbaigia šias saldžias akimirkas, praleistas su mylimais žmonėmis, ir ji yra tarsi paskutinė puokštė: "Yule log".
O šiais metais konditeris Matthieu Carlin užsibrėžė aukštus tikslus – ir pyragą! –„Hôtel de Crillon“ viešbutyje, Konkordo aikštėje. Šiame prabangiame viešbutyje, kur viskas yra tik prabanga, švelnumas ir subtilumas, jis sukūrė architektūriškai ir skoniui pritaikytą kūrinį: 2025 m. Kalėdų pyragą, sukurtą bendradarbiaujant su Christofle, istoriniu viešbučio tiekėju. Tai aukščiausio lygio konditerio meistriškumo ir stalo meno susitikimas, kurį papildo simbolinės porceliano kolekcijos „Malmaison Impériale“ motyvas, elegantiškai puošiantis šios riboto tiražo kolekcijos šonus.
Po šia saldžia Crillon fasado interpretacija malonumas atsiskleidžia sluoksnis po sluoksnio. Šaukštą panardiname į kreminę Madagaskaro vanilės putę, po to – į keptų obuolių kompotą ir minkštą sausainį, kuriame yra skanus traškus migdolų pralinė ir naminis spekuliu. Subtilus prieskonių aromatas akimirksniu primena vaikystės Kalėdas, o baltojo šokolado eglutės prie įėjimo suteikia visam desertui spalvingumo.
Subalansuotas, lengvas, bet labai sotus, šis 6–8 porcijų pyragas gali būti užsakytas iš anksto nuo 2025 m. lapkričio 10 d. ir atsiimtas „Click & Collect“ konditerijoje „Butterfly“. Išskirtinis desertas, kuriame architektūra, meistriškumas ir gurmaniškumas susilieja, kad šventės būtų tokios pat šviesios kaip ir Konkordo aikštė.
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. gruodžio 1 d. At 2026 m. sausio 4 d.
Vieta
Hôtel de Crillon, Rosewood Hotel
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Kainos
Bûche 6/8 personnes : €110
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.rosewoodhotels.com
Daugiau informacijos
Išankstinis užsakymas:
Nuo lapkričio 10 d., pirmadienio, „Butterfly Pâtisserie“ elektroninėje parduotuvėje.
Galima įsigyti:
„Butterfly Pâtisserie“ konditerijoje ir „Click & Collect“ paslauga elektroninėje parduotuvėje.
Nuo gruodžio 1 d., pirmadienio, iki sausio 4 d., sekmadienio: užsakymas 24 val. iš anksto.
Pristatymas:
Pristatymas galimas, išskyrus gruodžio 25 ir 31 d. Sąlygas rasite
„Butterfly Pâtisserie“
