Vasario 2 d. minima Pasaulinė šlapžemių diena, bet tai taip pat ir visų pirma blynų šventė, garsioji Chandeleur. Kodėl žmonės šią dieną valgo blynus ir kada ši tradicija atsirado? Paaiškinsime.
Kad geriau suprastume šią tradiciją, turime nusikelti į V amžių. Tuo metu buvo švenčiamas Jėzaus pristatymas šventykloje. Ši krikščioniška šventė vyko lygiai 40 dienų po Kalėdų, vasario 2 d. Tuometinis popiežius Gelazijus I sugalvojo šiam religiniam įvykiui pažymėti rengti žvakių procesijas (iš čia ir kilo pavadinimas "Žvakinės "). Sakoma, kad Gelasijus I taip pat nusprendė Romoje piligrimams siūlyti blynų.
Blynų valgymas vasario 2 d. taip pat kilęs iš pagoniškų švenčių. Tais laikais Kūčios reiškė žemės derlingumą. Žemdirbiai kepdavo blynus iš praėjusių metų miltų pertekliaus.
Apvalios formos ir aukso spalvos blynai simbolizavo šviesą, saulę ir gero oro sugrįžimą. Būdami prietaringi, jie net sugalvojo žaidimą, kuris turėjo atnešti gerovę: dešine ranka išpūsti pirmąjį blyną, o kaire - auksinę monetą.
Šiais laikais Chandeleur yra puiki dingstis pasimėgauti gerais blynais su šeima ir draugais. Grikiniai, kvietiniai... jie atkeliauja į mūsų namus ne tik kiekvieną vasario 2 d., bet ir visus likusius metus, džiugindami mūsų skonio receptorius!
Kur Paryžiuje valgyti gerų blynelių? Mūsų geriausi kreperijų adresai
Atraskite geriausias Paryžiaus creperijas, kuriose galite mėgautis saldžiais ir pikantiškais blynais be sąžinės graužaties! [Skaityti daugiau]
Kur valgyti gerų crepes Suzette restorane Paryžiuje? Mūsų geri adresai
"crêpes Suzette" yra puikus desertas, o kartu ir skanus, tipiškas prancūziškas patiekalas, kurį turėtumėte paragauti bent kartą gyvenime. Štai mūsų geriausi adresai Paryžiuje! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje galima suvalgyti geros bretoniškos galetės? Mūsų geri adresai
Norite bretoniškų galetų? Peržiūrėkite mūsų siūlomas puikias vietas Paryžiuje, kur jų galima paragauti tiek saldžių, tiek pikantiškų! [Skaityti daugiau]
Chandeleur 2024: paprasti Paryžiaus šefų blynų receptai
Gaminkite maistą! "Chandeleur 2024" - ir visoms įmanomoms progoms - atraskite geriausius šefų blynelių receptus, kad nustebintumėte ir pradžiugintumėte savo šeimą ir draugus! [Skaityti daugiau]
