Le « Bar à 8tres » du Mandarin Oriental, Paris

Amateur d’huîtres ? Direction le bar du Mandarin Oriental Paris, jusqu’au 28 février 2015, pour découvrir son « Bar à 8tres » ainsi que sa sélection de Champagnes.

Les fêtes de fin d'année sont bel et bien terminées mais le Bar 8 du Mandarin Oriental, Paris a décidé de prolonger les fêtes en se transformant en « Bar à 8tres » éphémère, du 6 janvier au 28 février 2015.

Pendant plus d’un mois, le bar du célèbre palace parisien vous invite à découvrir, du mardi au samedi de 18h à 22h30, un somptueux banc d’huîtres produites à Carantec en Bretagne : les variétés « Fine Cadoret » et « Perle Noire ».

Et pour rendre cette dégustation encore plus exceptionnelle, la Maison de Champagne Laurent-Perrier a décidé de se joindre à l’évènement en proposant sa cuvée Ultra Brut en parfait accord avec les huîtres.

A cette occasion, Marcel Lesoille, écailler et quintuple champion du monde d’ouverture d’huîtres, sera présent la première semaine afin de partager sa passion.

Mais ce n’est pas tout puisque, sous l’impulsion de Thierry Marx, Directeur de la restauration du Mandarin Oriental Paris, le Bar 8 fait honneur aux Champagnes. Au menu ? Plus de 300 Champagnes à la bouteille, 8 références à la flûte, et une sélection de cocktails à base de Champagne dont le fameux cocktail signature intitulé « J’aime Paris 2.0 ».

Et en cet hiver, le Mandarin Oriental, Paris a également choisi de dévoiler une nouvelle carte enrichie des dernières créations de son équipe. Ainsi, le Bar 8 propose une sélection de cocktails chauds à l’instar du "Hot Toddy", un scotch chauffé avec du miel, des figues, du citron et de la cannelle, mais aussi le "Napoléon", savant mélange de Cognac chauffé, de mangue, clou de girofle et de gingembre ou encore le "Home to Mayo", composé de Rhum brun chauffé avec clou de girofle, sucre, vanille, et anis étoilé.

Pour agrémenter le tout, le Chef Thierry Marx complète sa sélection de savoureuses recettes de Street Food « Street Marx » d’une soupe et d’un plat du jour.

Infos pratiques :
Le Bar à 8tres
Du 6 janvier au 28 février 2015, du mardi au samedi, de 18h à 22h30
Tarifs : 6 huîtres « Fines Cadoret » n° 2 à 18€, 6 huîtres « Perles Noires » n°2 à 28€
Flûte de Laurent-Perrier Ultra Brut à 28€
Pas de réservation possible.
Renseignements au 01 70 98 78 88 ou mopar-restauration@mohg.com

Le Bar 8 du Mandarin Oriental, Paris

Ouvert du mardi au samedi de 11h à 2h du matin, le dimanche et lundi de 11h à minuit.

Le Bar 8 propose la carte Street Marx de midi à 18h et une carte de tapas de 18h à minuit.
Cocktails chauds à 23 euros
Street Marx : à partir de 21 euros le plat

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Caroline J.
Dernière modification le 6 janvier 2015

Informations pratiques

Horaires
Du 6 janvier 2015 au 28 février 2015

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    Lieu

    251 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Accès
    Métro Concorde

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