Šis Lieldienu tējas laiks iekārtojas Parīzes kreisā krasta ikoniskā departamentveikalā — atsauksmes un fotogrāfijas

Parīzē un Île-de-France reģionā Lieldienas vairs nav tikai divi zvani un trīs olas, kuras ātri tiek paslēptas ficusā. Sezona izaudzina olu medības, uzkodas un našķus, radošās darbnīcas un izrādes dārzos, muzejās, pie monumentiem… un pat veikalos. Lieldienu brīvdienas tagad tiek pavadītas tikpat ārā kā pie galda. Un šogad viena no visstrakulīgākajām pauzēm ir baudāma La Grande Épicerie de Paris, Rue de Sèvres.

No 23. marta līdz 5. aprīlim, 2026., La Maison du Chocolat dodas uz Cellier, pagraba līmenī, lai pirmajā reizē veiktu degustāciju uz vietas veikalā. Tā ir arī pirmā šāda pieeja Francijā šai zīmei, kura parasti šo formātu rezervē tikai savās starptautiskajās veikalos.

Koncepts? Lieldienu tējas laiks bez iepriekšējas rezervācijas, ko baudīt pie letes ar apmēram 15 sēdvietām. Var apstāties pie vienkāršas kūciņas vai izvēlēties vienu no piedāvātajām komplektācijām (daļa flana un divi makaronu cepumi, kūciņa ar pildījumu un pieci šokolādes konfektes...). Karstas un atdzesētas dzērienu tasītes pavada degustāciju, izceļot tradicionālo mājas karsto šokolādi — un tiem, kam patīk pārveidot svētku garšu, arī glāze šampanie.

• Lasīt arī
• Labie plāni nedēļai no 20. līdz 26. jūlijam 2026. gadā Parīzē un Île-de-France reģionā

Uz tiem, kuri uztver uzkodu mākslu nopietni, pilnais tējas brīdis kļūst dāsnāks: viens kūkas gabals, viens mājās ceptas kūkas gabals, viens flāns, viens eklers, viena tartīte, viens entremets, seši makaronu cepumi un seši šokolādes konfektes.

Apskatot šo ļoti kakao noskaņu, Lieldienu programma piedāvā arī meistarklases un veikalā notiekošu olu meklēšanu. Tas padara šo kreisā krasta pieturu par vienu no sezonas vēlamākajiem laika pavadīšanas mirkļiem.

Our view:

Slēpts Parīzes lielajā veikalā La Grande Épicerie de Paris pazemē, La Maison du Chocolat veidotā tējas laika pusdiena nemēdz izcelties — un tas ir labs signāls. To mēdz atrast, dodoties tuvāk šampaniešiem, nedaudz malā no galvenās plūsmas. Telpa ir maza, apmēram četrpadsmit–piecpadsmit vietām, taču patīkama atpūtas vieta, īpaši, ja meklējat klusāku piedzīvojumu vidū veikalā.

Cik tas attiecas uz garšu baudīšanu, pilnais tējas laiks ir īpaši interesants tiem, kas grib ēst visu vairumā. Tas ļauj mijiedarboties starp mājas klasiskajiem izstrādājumiem un jaunumiem. Mēs kārdināmies (vai apēdam) ar Pleyel kūku — leģendāro —, ar jaunu šokolādes kūku ar tumšās šokolādes ganāžas ielikumu, ar šokolādes kēksu, ikonisko éclairu, kupējumu krējuma krūzi, kūciņu, tumšās šokolādes tartētiņu, kā arī klasisko izstrādājumu koku cacao cienītājiem, neaizmirstot Traviata kūku (ēdams sienām ar tumšo šokolādi mousse, vaniļas krēmu karamēlie, mandeles biskvītu).

Uz to katram ir pieejami 6 macaronu izvēlē, piemēram, pistācijas, avenēm, passions augļu, karameles, pralīne ar lazdu riekstiem u.c., visi uz šokolādes bāzes, un 6 šokolādes konfetītes, kuras var izvēlēties. Lai izpētītu dažādus nianses, ieteicams mainīt garšas.

Izmaiņa ir formātā. Pretstatā daudzām Parīzes vietām, izstādes plaukts nav paredzēts tikai vienai personai (izņemot, ja ir liels izsalkums). Tējas laikam var viegli dalīties divatā vai ar trijiem atkarībā no vēlmes. Iespējams, tas ir optimalākais veids, kā to izbaudīt bez pārslodzes — it īpaši, ja nepieciešams, pie šī ir piedāvāts suvenīra maisiņš.

Visbeidzot, īpaša pieminēšana par mājās gatavoto karsto šokolādi: maz cukura, bez rūgtuma, sildoša, ar īstu kakao garšu, saskanīgā līnijā ar konditorejas izstrādājumiem. Pasūtīt, lai papildinātu visu komplektu.

Laba adrese Pavasara našķa baudīšanai, it īpaši, ja jums patīk šokolāde visdažādākajās izpausmēs!

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.