Ziemassvētku baļķa broša viesnīcā Park Hyatt Paris-Vendôme 2023, ko izstrādājusi Naraé Kim

Daži izvēlas iedvesmoties no svētku un ziemas pasaules, lai veidotu savu " Yule log", bet citi izvēlas spēlēt aroriģinalitāti un drosmi . Kad Ziemassvētku burvība satiekas ar smalkas rotaslietas mirdzumu, rezultāts ir Naraé Kim Bûche-Broche - novatorisks gardēžu radījums, ko var izbaudīt ar acīm, pirms karote pat pieskaras aukslējām. Šis konditorejas brīnums, kas atklājams Park Hyatt Paris-Vendôme, ir kā oda Rue de la Paix, kas slavena ar savām mirdzošajām dārglietām.

Park Hyatt klusajā viesistabā jūs atklāsiet konditora Naraē Kima (Naraé Kim) darbu: "Yule log", kas nav līdzīgs nevienam citam. Tas nav ne apaļš, ne iegarens, bet gan grezna iesma formā, solot tikpat bagātīgu vizuālo un garšas pieredzi.

Atgādinām, ka Naraé Kim karjera ir tikpat smalka un precīza kā viņas izstrādājumi. Viņa ir no Dienvidkorejas, bet ir izveidojusi nepārraujamu saikni starp savas izcelsmes smalkumu un franču konditorejas izsmalcinātību. Viņa ir divkārtēja pasaules slavenu konkursu uzvarētāja, un tagad viņa savu talantu izmanto Park Hyatt Paris-Vendôme, kur viņa lieliski apvieno radošumu un tradīcijas.

Bûche-Broche ir divu garšu harmonijas:

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 29. aprīlis - 2024. gada 5. maijs Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada aprīlī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Pēc mazāk nekā 100 dienām Parīze apvienos pasauli! Vēsturiska nodaļa, kas jāraksta kopā

• Pirmais sortiments valdzina ar dziļi krēmīgu šokolādes putu, ko papildina melno augļu kompota skābums un vaniļas ganša eksotika. Kraukšķīgais cepums speculos kontrastē ar šokolādes cepuma maigumu, glazūra atgādina zilos ziedus un mellenes.
  .
• Otrais ēdiens ir smalkas garšaugu putas, kas savijas ar to pašu augļu kompotu un tagetes cepumu, zem glazūras pārklāja, kurā harmonijā dejo zilie ziedi un mellenes.

Lai rezervētu šo garšas dārgakmeni, kas paredzēts 6 līdz 8 viesiem un maksā 115 eiro, sazinieties ar Park Hyatt Paris-Vendôme pa tālruni 01 58 71 10 60 vai pa e-pastu reservations.restaurants@hyatt.com.

Šis Bûche-Broche nav tikai deserts, tas ir stāsts, kas izstāstīts ar garšām un tekstūrām, kur katra kārpiņa ir lappuse, kas atklāj stāstu par māksliniecisko meistarību, gardēžu baudījumu un Ziemassvētku burvību. Izcils baļķis, lai svinētu meistarību, greznību un sajūtu baudījumu.