Princesse Café jau vairākus gadus uz klusās Bichat ielas virpina šķīvjus, no rīta līdz vakaram piedāvājot sando, burgerus, Bénédicte olas, kā arī pankūkas, cepumus un kanēļa rullīšus, padarot šo kafejnīcu uz ielu ēdienu un bistronomijas robežas par vienu no gardākajām vietām ap Senmartēna kanālu.
Kopš gada sākuma restorāna vadītājs Žils Blū (Jules Blot) sadarbojas ar jaunajiem pavāriem, kuriem katram ir dota brīvība radīt piecas tapas, apliecinot Princesse Café apņēmību iet līdzi laikam un pastāvīgi atjaunoties. Taču Jules Blot ir sapratis arī citu aktuālu tendenci - iespēju baudīt vēlās brokastis jebkurā nedēļas dienā, negaidot ar nepacietību nedēļas nogali.
Tāpēc ne tikai nedēļas nogalēs, bet arī dažās darba dienās Princesse Café piedāvā sātīgas un garšīgas vēlās brokastis par pieņemamu cenu. Vēlās brokastis ar daudzajiem krāsainajiem ēdieniem, kas ir padarījuši šo kafejnīcu tik veiksmīgu, maksā tikai 25 eiro, un tās var baudīt iekštelpās nelielajā, nesen pārveidotajā telpā vai, vēl labāk, saulē uz mazās terases.
Tātad, ko jūs atradīsiet izdevīgajās vēlās brokastīs? Šeit negaidiet tradicionālo sviesta un ievārījuma kombināciju vai smalkmaizītes. Princesse Café vēlās brokastis ir vairāk anglosakšu ēdieni, kas gatavoti aiz Atlantijas okeāna, bet ne tikai.
Par 25 eiro gardēži un estēti var izvēlēties glāzi mājās gatavotas ledus tējas, kādu no aktuālajām augļu sulām vai glāzi bissap aukstajam dzērienam, kā arī kafiju, tēju vai latte (+ 2 eiro, iesakām nobaudīt lielisko melnā sezama latte) karstajam dzērienam.
Pēc tam seko sāļā puse, kur var izvēlēties Benedikta olas, viegli apceptas ar bekonu, lasi vai sēnēm ; tradicionālo brokastu sviestmaizi ar bekonu, olu kulteni un Čedaras siera mērci; bulciņu ar lasi, avokado un olu kulteni; brokastu burgeri ar izvilktu ribiņu steiku un olu kulteni (+€2) ar vakuumā iepakotu gaļu vai brokastu burgeru veģetāro variantu (+€2). Man īpaši garšo Bénédicte olas ar perfekti šķidru dzeltenumu, ar daudz svaigiem garšaugiem, briesmīgi krēmīgas un velnišķīgi, velnišķīgi mierinošas.
Attiecībā uz piedevām Princesse Café piedāvā saldo kartupeļu frī kartupeļus, grilēti kartupeļi ar garšvielām, uz pannas ceptas sēnes (+1 €) vai ceptas ziedkāpostu plates (+1 €), lai atvieglotu jūsu sirdsapziņu pēc tam, kad esat apēduši burgeru vai sviestmaizi. Ļoti laba ir arī kartupeļu bulciņa, ko pēc savas receptes pagatavojis vietējais amatnieks.
Ja vēlaties ko saldu, varat izvēlēties kādu no kafejnīcas desertiem, tostarp cepumiņus, kumkvatu sieriņus, franču grauzdiņus ar karameli un pralinēm, kā arī vegānu kokosriekstu jogurtu ar rožūdeni un karamelizētām pistācijām.
Nedēļas nogalēs iesakām rezervēt vietu- šī vieta ir pati savu panākumu upuris!
Izvietot
Princesse kafejnīca
32 Rue Bichat
75010 Paris 10
Cenas
€25
Oficiāla vietne
www.princesse-cafe.com
