Itāļu virtuve, kas apvienota ar franču izsmalcinātību... Izsmalcinātas dabiskās virtuves cienītājiem jādodas uz Marcello, itāļu restorānu Senširmēnas de Prē, kas mūs aizvedīs tālu prom no Parīzes asfalta ar savu skaisto terasi, no kuras paveras skats uz bruģēto pagalmu zem Mabillon ielas, un lielo ēdamistabu ar elegantu, dizaineru veidotu interjeru, kā arī ar sezonālo ēdienkarti, kas pilna ar garšām, kas smaržo pēc saules gaismas!
Tā ir miera oāze, kur gardēžus un gardēžus apburs modernais, pilsētnieciskais interjers un kārdinošā ēdienkarte, kurā katrs ēdiens izceļas ar savu kompozīciju un izsmalcinātību. Māsas Vaconsin, kurām pieder šis restorāns, galvaspilsētā nav jaunpienācējas, jo viņām jau pieder Steam Bar un Blueberry- divi restorāni rue du Sabot, kas arī atrodas 6. arrondissement.
Šeit viņas ir radījušas karstu vietu, kur pasniedz lieliskus kokteiļus, karstos dzērienus un virkni ēdienu ar Itālijas garšu. Apdarē atpūtas zonu ir pārveidojis dizainers Gabriel Pistre, piedāvājot gardēžiem un gardēžiem elegantu, nepiespiestu koka vidi, kas nodrošina nepārspējamu komforta un intimitātes sajūtu.
Virtuve, kuru redakcijas komandai bija iespēja izmēģināt... Un tas bija patīkams pārsteigums! Aperitīvam - kokteilis Milano Sling, dzēriens no maraschino, Noyaux krējuma, ķiršu liķiera, laima un frizante. Kokteilis ar saldu garšu, kas mazliet (bet tiešām tikai mazliet...) atgādināja slaveno Shirley Temple, bet ar vairāk alkohola.
Ēdienkartē - kopīga uzkoda ar mozzarella di buffala un baklažānu kaviāru, kas kūst mutē. Īsts gardums! No galvenajiem ēdieniem mūs kārdināja polpette un tās pārskatītie gnocchi, kā arī veģetārā lazanja. Mums īpaši patika polpette, kas bija ārkārtīgi garšīgs ar viegli skābu tomātu mērci, lai vislabākajā veidā pamodinātu mūsu garšas kārpiņas!
Un desertam - trīs saldējuma kausiņi (jogurta, lazdu riekstu un mandeļu), kā arī Paris-Palerme, sava veida Paris-Brest, kas ir pārskatīts ar sicīliešu garšām, ar pistāciju pralinē lazdu riekstu pralinē vietā. Visiem pistāciju cienītājiem obligāti jāpiemeklē pistācijas, kas šeit apstrādātas vairākās tekstūrās. Lielisks ēdiens, bez šaubām, izsmalcinātas virtuves cienītājiem! Taču brīdinām: šī ēdienkarte ir paredzēta prasīgiem gardēžiem, jo cenas ir nedaudz augstas.
Tomēr tā ir lieliska adrese, kas jāieraksta dienasgrāmatā visiem labas itāļu virtuves cienītājiem... Vai mēs iesim, draugi?
Izvietot
Marcello
8 Rue Mabillon
75006 Paris 6
Pieeja
Mabillon
Cenas
Les desserts : €6 - €16
Les cocktails : €12 - €17
les antipasti : €14 - €21
Les plats : €21 - €45
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.marcello-paris.com
Vairāk informācijas
Atvērts no pirmdienas līdz piektdienai no plkst. 12.00 līdz 14.15 un no plkst. 18.45 līdz 22.30, piektdienās no plkst. 23.00. Sestdienās atvērts no plkst. 12.00 līdz 23.00 bez pārtraukuma un svētdienās no plkst. 12.00 līdz 23.30 bez pārtraukuma.
