La Parenthèse Verte Louveciennes: bistronomiskais restorāns ar terasi Yvelines departamentā

La Parenthèse Verte atrodas zaļā vietā Louveciennes, Yvelines, starp Versailles un Saint-Germain, un attaisno savu nosaukumu. Izejot cauri Granges du Barry parka vārtiem, pilsētas kņada un burzma nomaina siltu un mierīgu atmosfēru. Šis restorāns, kas ir iecienīts darba dienu pusdienu un svētdienas vēlās brokastis, var lepoties ar plašu, ēnainu terasi, no kuras paveras skats uz bukoļu panorāmu. Šis restorāns ir ideāli piemērots maltītei ar draugiem, biznesa pusdienām vai ģimenes svinībām, un tas ir vieta, kur bez liekas izrādīšanās tiek spēlēta autentiskuma kārts.

Tā ir lieliska vieta, kur atpūsties, ieelpot svaigu gaisu un baudīt bagātīgu maltīti kopā ar draugiem vai ģimeni. Šajā konkrētajā dienā saule spīd cauri lapotnei, un terase - plaša, mierīga un apzaļumota - piedāvā siltu uzņemšanu. Tiklīdz apsēžaties, sapratīsiet, kāpēc restorāns ir tik trāpīgi nosaukts: šeit viss aicina palēnināt tempu.

Telpu iekšpusē ir plašas, plašas, dabiskā gaismā izgaismotas telpas ar mūsdienīgu, zaļojošu iekārtojumu, kas paplašina saikni ar āra vidi. Ideāli piemērots klusām pusdienām, dzimšanas dienas vakariņām vai lietišķai tikšanās reizei mierīgā vidē.

Karte:

Ēdienkarte à la carte piedāvā tradicionālos franču virtuves ēdienus, kas gatavoti no svaigiem sezonas produktiem. Bagātīgi un radoši ēdieni ir dienas kārtībā. Mēs sākam ar kopīgu uzkodu, kas ir draudzīgs veids, kā sākt maltīti. Uz šķīvja - pārdomāts sortiments: sautēta ola ar saldi pikantu čakšoku, laša gravlakss, kas maigi aromatizēts ar dillēm, viegls un svaigs citronu krēms, kā arī daži pārsteiguma kārumi, ko nobaudīt, kā ielūgums ceļot. Īpaša uzmanība jāpievērš čakčukas ēdienam: tas ir tieši tik garšvielām piesātināts, ka pamodina garšas kārpiņas, tās nesteidzot.

Kā galvenais ēdiens uz grila ceptais astoņkājis ir īsts baudījums. Tas ir perfekti pagatavots, ar mutē kūstošu konsistenci, un tam pievienotais saldo kartupeļu biezenis un čipsi ar viegli pikantu spianatu rada gan mierinošu, gan pārsteidzošu garšu līdzsvaru.

• Lasīt arī
• Labas idejas šonedēļ Parīzē un Ile-de-France reģionā no 8. līdz 14. decembrim 2025. gadā

Teļa gaļas T-kauls, pasniegts ar maigiem citronu ravioli, ir klasiskāks, bet briesmīgi efektīvs, savukārt rigatoni ar trifeļu krēmu, kūstošu burratīnu un Parmas šķiņķi mūs aizved atpakaļ uz kādu brīdi starp Romu un Luvēcienu.

Saldo un sāļo ēdienu cienītājiem pīles krūtiņa ar medu un citronu ir daudz ko piedāvāt, īpaši ar kūstošiem bumbieriem un zeltaino pupiņu.

Kad runa ir par desertu, ir grūti izvēlēties. Jūs kārdinās pralinē profiteroles, kur kraukšķīgi pekanrieksti satiekas ar gardu, regresīvu karstas šokolādes mērci. Tiem, kas nevar izšķirties, gardēžu kafijas vai tējas ēdienkarte piedāvā plašu izvēli: šokolādes mi-cuit, minitatīns, crème brûlée, augļu verīns... pietiekami daudz, lai izmēģinātu visu un maltīti pabeigtu uz augstas nots.

Šeit pievilcīgs ir gan ēdiens, gan atmosfēra: uzmanīga apkalpošana, svaigi sezonāli produkti, lieliski kokteiļi, regulāri mainīga ēdienkarte... Un tā reta sajūta, ka neesat īsti Parīzē, bet patiesībā neesat izbraukuši. Par pusdienu ēdienkarti maksāsiet no 28 līdz 32 eiro, bet par vakara ēdienkarti - no 40 līdz 45 eiro.

Katru svētdienu jūs gaida vēlās brokastis par 45 eiro. Neaizmirstiet rezervēt vietu, jo restorāns ātri piepildās.

Viesnīca La Parenthèse Verte atrodas Louveciennes, tā ir viegli pieejama ar automašīnu vai RER A (Louveciennes stacija), netālu no Marly meža un netālu no slavenā Château de Monte-Cristo. Tā ir adrese Īvelīnā, kur var atpūsties un baudīt skaistus laikapstākļus uz terases vai vienkārši labi paēst.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.