Mēs atvērām durvis uz J.K. Place Paris, Lille ielā 7. rajonā, un atceļojām ar skaistu vēlmi tur atgriezties. Paslēpies šajā senajā Eiropas konsulātā, kas pārvērsts par boutique-hoteliņu Itālijas grupas J.K. Place vadībā, restorāns Casa Tua spēlē uz diskrētuma kartes ar lielu panākumu. Apmēram piecdesmit sēdvietām, intīma un pulsējoša zāle, zaļojošs pagalms svaigajos laikapstākļos pavasarī un vasarā: mēs esam tālu no bulvāra jucekļa, tikai pāris soļu no Orsajas muzeja.
Casa Tua koncepts, kas radās Miami, tika izstrādāts kā privāts klubs, kurā sanāk kopā, dalīties, ēst un justies kā mājās. Parīzē šī grupas galvenā māja uzticīgi šo filozofiju īsteno samtainajos Rive Gauche salonos. Dekors, ko veido itāļu dizainers Michele Bönan, apvieno antīkās mēbeles, kvalitatīvus materiālus un mākslas darbus ar pārliecinošu vieglumu. Nav runa par tradicionālu viesnīcas restorānu nozīmē — te ir dzīvojamā istaba, sirsnīga un savdabīga, ārpus Parīzes troksņa.
Karte nepiedāvā jauninājumus pārsteigumu veidā, un tieši šī pieeja to padara viegli piedodamu. Krēmīga burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, zeltaini cepta Milānas karbonāde, bagātīgā bolonēze — lielie itāļu klasiskie ēdieni šeit ir rūpīgi izstrādāti. Pastas tiek gatavotas uz vietas, focaccie iekšēji zeltainas, un zivis tiek pasniegtas veselas. Liela daļa produktu tiek importēta tieši no Itālijas, atlasīti ar šefpavāru Ivanu Ferraru, ar kuriem viņš gadu gaitā ir izveidojis uzticības saitēs balstītu sadarbību ar mazajiem ražotājiem. Tieši šī uzmanība pret detaļām padara ēdienu izteikti labāku.
Mums patika šī intīmā, sakārtotā vide, kurā var ēst izcili, nejūtoties kā stingrā restorānā. Itāļu vīnu pagrabs, ko papildina arī skaistas franču vīnu atsauces, ar īstu precizitāti papildina visu pieredzi pie galda.
Papildus vakariņām restorāns prātīgi izstrādājis divus formātus Parīzes rajona iedzīvotājiem. Darba dienās, no pirmdienas līdz piektdienai, Itāļu dienas ēdiens tiek atjaunots atbilstoši piegādēm, ļaujot pusdienot ātri un labi, no 35 €. Laba izvēle biznesa pusdienām vai pārtraukumam pēc netālu esošā Quai Branly muzeja apmeklējuma.
Vakars iešūpo Itāļu aperitīva garā: arancini ar safrānu, zeltaini ceptie supplì, rūpīgi atlasītas gaļas uzkodas, viss kopā ar Vidusjūras kokteiļiem. Terase-patijs šeit ir lielisks iemesls pieturēties pie pirmajiem saulainajiem mirkļiem. Uzkodu ēdienkarte pieejama no 12 līdz 24 EUR.
Tā ir vieta itāļu virtuves cienītājiem, kuri meklē elegantu, bet neuzbāzīgu atmosfēru, tālu no piepildītām trattorijām. Tā der gan privātam vakariņošanai divos, gan darījumu pusdienām klusinātā gaisotnē. Ieteicams doties uz aperitīva brīdi, lai izmēģinātu terasi pirms sēdvietas pie galda. Uzmanību: adrese ir konfidenciāla, tāpēc visdrošākais ir rezervēt, zvanot tieši restorānam pa tālruni 01 40 60 40 20 vai apskatoties vietni J.K.place.paris. Restorāns atvērts katru dienu — pusdienas un vakariņas.
Vai jums patīk skaisti Itālijas restorāni kreisajā krastā? Apskatiet arī:
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Trešdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Ceturtdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Piektdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Sestdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Svētdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Pirmdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Otrdiena :
no 12:30 tvertne 14:30
- no 19:00 tvertne 22:30
Izvietot
Casa Tua restorāns
82 Rue de Lille
75007 Paris 7
