Deviņu mēnešu laikā pieAkadēmijas klimatā tiks izveidots atspirdzinājumu bārs un restorāns ar mērķi pārvērst šo vietu par draudzīgu, līdzdalīgu kopienas telpu, lai varētu izveidot kopienu, kas pārvaldītu šo vietu. Yes We Camp, Les Grands Voisins līdzdibinātājs, vēlējās palīdzēt attīstīt Akadēmiju ar atspirdzinājumu bāru, kurā tiktu piedāvāti īpaši vietējie produkti, kā arī svētku un saistītu programmu.
Veselīgas, vietējās pārtikas lietošana uzturā ir pirmais solis ceļā uz rīcību vides jomā un turpmākajiem izaicinājumiem. Klimata akadēmija vēlas, lai jaunieši apzinātos, ka viņi var iesaistīties un ka viņiem ir lielas rīcības spējas. Tāpēc Klimata akadēmijas atspirdzinājumu bārs ir vieta, kur cilvēki var satikties un runāt par šo svarīgo jautājumu, kā arī nodrošināt resursus ēdināšanas profesionāļiem un plašai sabiedrībai.
Nedēļas laikā atspirdzinājumu bārā ir pieejami Marmites Volantes veģetārie ēdieni no 7,50 līdz 10 eiro, kas gatavoti no svaigiem bioloģiskiem un vietējiem produktiem, kā arī neapstrādāti vegānu konditorejas izstrādājumi, kas par 3,50 eiro ir gatavoti tieši no Corner des pâtissiers.e.s. Trešdienu un piektdienu vakaros var nobaudīt sātīgu tartiflette ar dabīgu raudzētu maizi no Boulangerie d'Archibald.
Nedēļas nogalēs restorānā Mingway var baudīt gardēžuvēlās brokastis par pieņemamām cenām no 18 līdz 25 eiro. Arī šoreiz produkti ir svaigi, sezonāli, augstas kvalitātes un vietējās izcelsmes. Dzērienu klāstā ir Francijā ražots alus un sidrs, vīns, zāļu tējas, limonādes un pat cigoriņi.
Protams, nav runa par ēšanu un dzeršanu bez pasākumu programmas, kas notiek tādā pašā apņēmības pilnajā garā - koncerti, īpašā klimata karaoke, politisko filmu seansi, kaujinieku vigīlijas... Programma ir izstrādāta sadarbībā ar pasākuma norises vietas lietotājiem, lai nodrošinātu iekļaujošu pieeju klimata jautājumiem.
Apmeklētājiem tiek piedāvātas apturētas maltītes, par kurām var iepriekš samaksāt, bet neēst, tiem, kam tas ir nepieciešams. Ceturtdienās no plkst. 15.30 līdz 18.00 La Cloche organizē iebraukšanas sesijas, kas ir atvērtas visiem interesentiem un kurās tiek piedāvātas uzkodas, galda spēles un izdalīti pārtikas taloni. Emmaüs Solidarités katru rītu piedāvā arī brokastis.
Datumi un grafiki
No 2022. gada 4. februāris,
Izvietot
Klimata akadēmija
2 Pl. Baudoyer
75004 Paris 4
