Parīze ir dinamiska pilsēta, kurā mēneša pēc mēneša, nedēļa pēc nedēļas, diena pēc dienas nepārtraukti atveras jauni restorāni. Tāpēc dažkārt ir grūti sekot līdzi un nezaudēt galvu, izmēģinot visas šīs jaunas vietas, lai būtu kursā ar jaunākajām tendencēm.
Nogastronomiskajiem restorāniem līdzpieejamiem mazajiem restorāniem, no iestādēm, kas godina franču klasiku, līdz restorāniem, kas piedāvā labākos ēdienus no visas pasaules, vai tie būtuĀzijas,Dienvidamerikas vaiVidusjūras reģiona ēdieni, Parīzē vienmēr ir kāda jauna vieta, ko izmēģināt.
Ja esat viens no tiem, kas meklē jaunākās lietas Gaismas pilsētā, tad mums ir labas ziņas: jūs būsiet apmierināti. Neatlieciet un atklājiet jaunās Parīzes restorānus, kurus mēs esam izmēģinājuši (vai gatavojamies izmēģināt!), un pārliecinieties, ka esat informēti un nepalaidiet garām nevienu kulinārijas revolūciju, kas notiek galvaspilsētā.
Cabaret restorāns svētku noskaņās: ēdam, dziedam, dzīvojam
Sponsorēts - Parīzes kabarē, svētku restorāns, slepena adrese Pigallē un franču gastronomija... Kabarē restorāns atver durvis 2 rue Frochot ielā, vēsturiskā vidē, kurā apvienojas māksla, dzīva mūzika, gastronomija un kultūras mantojums. [Lasīt vairāk]
Yora, svētku Nikkei restorāns, kas paslēpts Parīzes 9. rajonā.
Sponsorēts - Restorāns Yora ir viena no labākajām adresēm Pigalle rajonā, kas ir atvērts 7/7 pusdienām un vakariņām! Ar krāšņajām Art Deco stila vitrāžām, neticamo Nikkei virtuvi - peruāņu un japāņu garšu apvienojumu - un dīdžeju setiem divās telpās ar modernu atmosfēru Yora noteikti vilinās jūs pusdienās un svētku vakaros! Restorāns ir atvērts visu vasaru! [Lasīt vairāk]
Pašreiz ir pārsteidzošs vegāniskais restorāns, kas ar azartu un izcilu garšu pārstrādā klasiskās bistro ēdienu receptes.
Pēc veiksmīgas savas vegan konceptveikala Aujourd'hui Demain atklāšanas, Cheyma Bourguiba un Raphaël Francisco dodas vēl tālāk – viņi atver Présent, jaunu veģetāro bistro, kas atrodas tieši 11. administratīvā apkaimē. Šī ambiciozā vieta pārsteidz ar saviem 100% augu izcelsmes receptēm, pārveidojot tradicionālos gaļas ēdienus par patiesi izcilu un pārliecinātāju pieredzi! [Lasīt vairāk]
Claudine – mērena vidusjūras delikatese, kas ar mīlestību gatavojas 11. rajonā
Claudine ne pas tikai pasniedz vienkāršas uzkodas, bet gan “slowdwichs” – smieklīga atsauce uz viņas ilgi vārītajām gaļām. Šajā mērijmēdienu iedvesmotajā ēstuvē, kas atrodas piekrastē, jērs, kas tiek gatavots astoņas stundas, kļūst par ģimenes uzņēmumu… un par atkarību! [Lasīt vairāk]
Armande Lepic – rokām darinātu sendviču māksla Monmartras kalnā
Pēc Armande Montmartre veiksmīgas darbības Margaux un Sébastien atver jaunu uzņēmumu — Armande Lepic, roku darītu ātrās ēdināšanas vietu, kas iekārtojusies uz stāvas ielas Lepic. [Lasīt vairāk]
Trigo – Parīzes Brazīlijas stends, kur mājīgas šķēlēs iedvesmojošas uzkodas ar pavisam savām receptēm
9. rajonā Trigo ir franču-brazilu ielas ēdināšanas stends, ko izveidojusi šefpavāre Ághata Le Lay. Šeit viņa savieno São Paulo gastronomisko mantojumu un franču ietekmes, radot sirsnīgas un gardas sendviča receptes, kas apbur ikvienu. [Lasīt vairāk]
Les Confidences - diskreta gastronomiskā restorāna piedāvājumi hotelī San Régis
Dzelzs trijstūrī restorāns Les Confidences ir pazīstams ar savu diskretnumu. Iekārtojies San Régis hotelī, šī ģimenes mēroga gastronomijas ēdnīca apvieno franču tradīcijas ar eleganci bez pārliekas izsmalcinātības. [Lasīt vairāk]
Focaccia Mia — itāļu sendviči, kas priecē 9. rajonu
Pāris soļu attālumā no Svētā Vincenta-de-Paula baznīcas atrodas Focaccia Mia, kas 9. rajonā iepūš īstenu Itālijas garšu. Siltā, mājīgā kafejnīcā galveno lomu spēlē mājās gatavotā focaccia, ko tiek uzslieta un pildīta tieši uz vietas. [Lasīt vairāk]
Gamra — mājā gatavots morokāņu restorāns, kas priecē 17. rajona iedzīvotājus Parīzē
Jauns marokāņu restorāns atver durvis 17. rajonā Parīzē. Gamra uzsāk savu darbību pie Cardinet ielas, piedāvājot siltu, mājās gatavotu marokāņu virtuvi – tajīnus, kuskusu, mīkstus maizītes un tradicionālas desertu cepumus. Šī skaistā ēstuve priecē apmeklētājus ar īpašu Ftour maltīti Ramadan laikmetā, ļaujot izjust autentisku marokāņu ēdienu garšas baudījumu. [Lasīt vairāk]
Cơm Niêu Quán – jauns un šarmants Vjetnamas restorāns Parīzes 13. rajonā
Dodieties uz Parīzes 13. arrondissementā atrodamo Choisy avēniju, lai iepazītu Cơm Niêu Quán – jaunu, ģimenisku un autentisku vjetnamiešu restorānu ar rūpīgi izstrādātu interjeru. [Lasīt vairāk]
Cassaro's, itāļu restorāns 50. gadu stilā Saint-Germain-des-Prés.
Itāļu restorāns Cassaro's Saint-Germain-des-Prés pusē atklāj savas dzirkstošākās priekšrocības. [Lasīt vairāk]
Vivide – pilnībā no augu valsts ieturētais restorāns, ko vada duetis, kas aizvadījis Pristine zīmolu
Michelle Primc un Jérémy Grosdidier atklāj savu otro projektu, Vivide, Pigalle apkaimē. Atkal dārzeņi ir galvenajā lomā, taču šoreiz tie ir izcili pateicīgi un gastronomiskākā formā nekā Pristine. [Lasīt vairāk]
Gloria Osteria: mēs izmēģinājām jauno itāļu restorānu ar stilīgu septiņdesmito gadu atmosfēru – mūsu vērtējums
La dolce vita ir atgriezus Rīgas kreisajā krastā! Gloria Osteria – jaunākā no slavenās itāļu restorānu sērijas – ir atstājusi savu vietu netālu no Orsē muzeja, 1905. gada Art Nouveau dekorācijā. Starp itāļu 70. gadu dizainu, milzīgiem lustriem un autentisku Francesco Fronda sagatavotu virtuvi katrs šķīvis solās sniegt ceļu uz Itālijas dienvidiem. [Lasīt vairāk]
Tout Day – bistro tipa virtuve ar uzmanību uz augiem, smalkākais pārtikas veikals, secondhand un antikvariāts
Tout Day Parīzē ievieš itin jaunu konceptu: vietējo produktu bistrots, apļveida pārtikas veikaliņš, apģērbu humanda veikals un mazs antikvariāts — viss vienā ēkā! Saules enerģijas iedvesmots veids, kas apliecina, ka ilgtspējīga pārtika var būt saistīta ar prieku, dāsnumu un pieejamību. [Lasīt vairāk]
Maison Ruggieri Palais Royal – jauns mākslas virtuvei veltīts restorāns ar šefpavāru Martino Ruggieri priekšgalā
Itāļu šefpavārs Martino Ruggieri ir ienācis pilsētas centrā ar savu restorānu Maison Ruggieri Palais Royal, tikai dažus soļus no Comédie-Française. [Lasīt vairāk]
Les Rupins: autentisks Parīzes bistro 10. rajonā, netālu no Sent-Martina kanāla
Sponsorēts - Rondēts no Sant-Martina kanāla, Estācijas un Republikas, restorāns Les Rupins ir īsts Parīzes bistro autentiskums. Atrodas 10. rajona sirdī, tas ir PILNAIS drošības zona, kas iemieso Parīzes tradīciju, vienlaikus piedāvājot mūsdienīgu, 100% pašu gatavotu virtuvi, kas gatavota no ļoti svaigiem un sezonas produktiem. Šeit katrs ēdiens izceļ Parīzes garnadža kulinārijas spējas. [Lasīt vairāk]
Da Lucrezia Osteria – stilīgs un relaksējošs Itālijas restorāns Parīzes 15. rajonā
Atrodas vietā, kur agrāk bija Grand Venise, Da Lucrezia Osteria pārņem uzņēmumu un piedāvā izsmalcinātu Itālijas virtuvi stilīgā un bezrūpīgā atmosfērā. Plašāk pastāstīsim. [Lasīt vairāk]
Calcifer – jauns un aizrautīgs restorāns pie Republikācijas, kas spīts ar savas uguns un enerģijas pilno atmosfēru
Calcifer ir jauns restorāns, ko atklās Antoine Rollin tuvākajās nedēļās Rēpublikas rajonā. Šī vieta ir uz lūpām – ar degsmi un siltumu centrēta uz ogli, piedāvājot jaunas garšu pieredzes. [Lasīt vairāk]
Rosie Jolie un Bigoudi Brasserie – eleganta un moderna jumturpene Trocadéro skatu laukuma augšā
Bigoudi ir gaidāmais ekskluzīvais jumta restorāns, ko izveidojušas Brasseries à la Mode, un arī iecerēts atvērt pavasarī 2026. gadā Trocadéro apkārtnē. Vienlaikus ēkas pirmajā stāvā darbosies arī pievilcīgā Brasserie Rosie Jolie. [Lasīt vairāk]
Ētahols – jaunā ēdienkarte no Maxima Boutjēra (Gēosmīne*), kas savieno vīna bāru ar vietējo bistro
Šefpavārs Maxime Bouttier februārī 2026. gadā atklās "Éthanol", kas atradīsies stūra vietā starp Folie Méricourt ielu un Džanafriens Timbo ielu. Šī ir jauna vieta, kas ietaup no vīna bāra un rajona bistro starpība, iekārtota vecā apavu labošanas darbnīcā, kas veiksmīgi pārveidota. [Lasīt vairāk]
Īpašais gadījums – intrigante jauna ēdināšanas vieta Goncourt, kas pievēršas dizainam
Restorāns "Occasion" vērsās apmeklētāju uzmanībā februāra laikā Goncourt rajonā, Parīzes 10. districtā. Šī vieta ir apvienojums, ko vada divas šefpavāres, kuras apvieno sezonas virtuves tradīcijas ar modernu dizainu. [Lasīt vairāk]
BĒK, jaunā Vjetnamas restorāna komanda Sobremesa veidolā
2026. gada pavasarī Parīzes 9. apkaimē tiks atvērta jauna vjetnamiešu virtuve. Nosaukta BẾP, šī ir Marie un Antoine Nguyen kopdarba rezultāts, kuriem piebiedrojas Émilien Quemener – komanda, kas jau ir pierādījusi sevi ar restorānu Sobremesa. [Lasīt vairāk]
Anne-Sophie Pic atvērs savu restorānu Fonds Cartier mūsdienu mākslas centrā
Daudzskatu Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāre Anne-Sophie Pic savas jaunās ēdināšanas iestādes atvērs Fondation Cartier laikmetīgās mākslas muzejā. Atvēršana plānota 2026. gada gaitā. [Lasīt vairāk]
Café de l'Usine – slepenā vieta, ko kopš laikiem piedzīvo Alice Arnoux, iekārtojusi iepriekšējā kurpnieku rūpnīcā Bellevīlā
Izmantots bijušajā Spring Court apavu fabrikā Belleville, Café de l’Usine piedāvā vienkāršu un neviltotu virtuvi. Šefpavāre Alice Arnoux sagatavo nelielu, ik pa laikam mainīgu ēdienkarti, bet interjers ir industrāla stilā, kas ir reti sastopams Parīzē. [Lasīt vairāk]
L'Arrêt by The Grey, kuģzāģe Mashama Bailey atved saulainās dienvidu virtuves garšu uz Parīzi
Ar savu pirmo restorānu Parīzē — L’Arrêt by The Grey — amerikāniete šefpavāre Mashama Bailey atklāj Dienvidu ASV aromātus 7. arrondissement. Šī ēdienkartes vieta ir pilna ar Afroamerikas vēsturi. [Lasīt vairāk]
Winner’s Chicken : jauna korejiešu cepešu restorāna ainava Parīzes centrā
Sponsorēts - Vai jūs vēlētos nogaršot Koraē tilptās vistiņas Parīzē, kraukšķīgas un domātas tieši dalīšanai? Apmeklējiet Winner’s Chicken, kas atrodas pašā Beaubourg sirdī un aicina jūs izbaudīt gardu un lielisku korejiešu ielu ēdienu, par pieņemamu cenu. Restorānā jūs sagaida draudzīga, stilīga un pilnīgi relaksēta atmosfēra. [Lasīt vairāk]
Pie Carrie – amerikāņu šefpavāres Cassijas Solomonas izcila restorāns Parīzē
Carrie Solomon atver savas pirmās ēstuves durvis, Chez Carrie, aicinot iemīļot mājas atmosfēru un iepazīt šefpavāres amerikāņu un kaliforniešu iedvesmotās receptes, kas papildinātas ar Itālijas labumiem. [Lasīt vairāk]
A La Renaissance – šarmants franču bistro ar senatnisku atmosfēru un ikdienas pusdienu piedāvājumu par pieņemamu cenu
Rue de la Roquette, À La Renaissance atdzīvina patiesā Parīzes bistro garšu. Vēsturiska atmosfera, uzkodām bagāts bufete, dabīgi vīni un franču virtuve... Šī ir vieta, kas patiesi iecienīta un populāra! [Lasīt vairāk]
Les Indécises, šī 60. gadu kafejnīca-restorāns iegūst otro dzīves elpu 11. rajonā.
Atvēris jau kopš 60. gadu beigām 11. rajona sirdī, kafejnīca-restorāns Les Indécises piedzīvo otru jaunu vilni, vadoties pēc šefa un restorāna īpašnieka Nicolles Šveres vadības, ievērojot patiess Parīzes tradīcijas garu. [Lasīt vairāk]
Ter: Pirmā Majonēzes olu bārs Parīzē – gardīgs brīžiem brīvdienās, sestdien un svētdien.
Sponsorēts - Ter darbojas no otrdienas līdz svētdienai, kā arī sastopams ar brīvdienu brūnišķiem no rīta. Apmeklējiet Parīzes pirmajā Mayo olu bārā 11. rajonā. [Lasīt vairāk]
Mantra, jauns franču-malajiešu gastronomijas restorāns, kam noteikti jāseko līdzi
Ar Mantra, franču-malajiešu gardēžu restorānu, kas ir atvērts 9. rajonā, šefpavārs Manogeran Shasitharan ir gaidīts atgriešanās Parīzē. Šeit viņš piedāvā ēdienus ar eksotisku sajaukumu, kur saplūst izsmalcināta augstākā virtuve ar izteiktu malajiešu ietekmi. Šis restorāns drīz vien varētu iekļauties Parīzes labāko un zvaigžņotāko ēdināšanas vietu sarakstā. [Lasīt vairāk]
La Véranda - īslaicīgā jūras iedvesmota restorāna pieredze La Réserve Paris, kuras autors ir Jérôme Banctel
À La Réserve Parīze, discretā greznība blakus Šarla de Golja laukuma, La Véranda uzņem jūrniekus savā pagaidu jūras restorānā, ko izdomājis trīs zvaigžņu galvenais pavārs Žeroms Banktels. Zem spožas jumta un pretī terasei, apaugtai ar kokiem, plaukst jūras velšu virtuves aromāts, bagātīgs ikru iezīmēts ēdienkartes izvēle un atspoguļojoši kokteiļi, kas līdz pat aprīļa beigām pavisam atdzīvina šo vietu. Pilnīgs kosmosa izpriecu brīdis, kas apvieno jūras pasakainību ar modes eleganci. [Lasīt vairāk]
Anne, Pavillon de la Reine zvaigžņu restorāns, uzsāk jaunu posmu ar šefpavāru Thibault Sombardier.
Va Everton sladētā les Vōzž centru, slepeni Reinas stallī, zvaigžņu restorāns Anne uzsāk jaunu nodaļu kopā ar šefpavāru Tibo Sombardjēru. Eleganta, taču ne pārmērīgi izsmalcināta tradicionālā virtuve – tā turpina priecēt ar savu rafinētību un stila vieglumu. [Lasīt vairāk]
Armelle Crêperie – Parīzē radoši atdzimusi bretoņu galette ar stilu
Armelle Crêperie jau kļuvusi par must-visit vietu Parīzē, ja vēlaties nogaršot autentisku bretoņu galettu. Divas adreses, bretoņu produkti, mājas ražošanas ēdieni un recepšu jaunrades, kas pārkāpj tradicionālās normas... nesagrozot galveno – tās joprojām ir īstas bretoņu vērtības! [Lasīt vairāk]
Nakatsu, atbildīgs japāņu ceptu vistu restorāns, kas atrodas 18. arrondismentā.
Nakatsu, kas atrodas augstu 18. rajonā, specializējas karaage - slavenajā japāņu ceptajā vistiņā, ko pasniedz kā burgeru vai donburi. [Lasīt vairāk]
Hallyu Kitchen – Korejas virtuve Parīzes 9. rajonā, kas aizved uz Seulu
Hallyu Kitchen, jauns korejiešu restorāns 9. rajonā, iepazīstinās mūs ar Seulu ar savu autentisko virtuvi, ko vada šefīne Su-hyun. Jūs varēsiet baudīt ssam grillētus ēdienus, kraukšķīgu ceptu vistu un tradicionālo bibimbapu – tas viss gaida jūs. [Lasīt vairāk]
Restorāns Hanaa: kad Parīzes bistrīts sastopas ar alžīru gurmānu virtuvēm
11. arrondissementā Parīzes, restorāns Hanaa ir viens no galvenajiem algēriešu bistronijas pārstāvjiem! Siltā un stilīgā atmosfērā var izbaudīt gurķus no visas Alžīrijas, jo ēdienkarte mainās līdzi sezonām! [Lasīt vairāk]
Vesper, japāņu restorāns Parīzes 7. rajonā, piedzīvo jaunu apvērsumu, pārņemot izakaya atmosfēru
Maz 7. rajona, tuvu netālu no Karaļskolas, parīzes 7. apkaimē, Vesper pārveidojās par mūsdienīgu japāņu izakaju ar šarmu, ko vada šefpavārs Roudy Petersen. Šajā stilīgajā Fitz Group restorānā ir pieejami sushi, karamelizēts melnais zandarts ar miso, kā arī izsmalcināti kokteiļi, radot atmosfēru, kurā Tokio satiekas ar Parīzi. Tagad tas ir atvērts arī dienas pusdienām un vakariņām. [Lasīt vairāk]
Katsu Katsu — jaunais Parīzes 2. rajonā esošais japāņu restorāns, kas specializējas auzu pārīšanas mākslā
Katsu katsu ir jauns japāņu restorāns, kas specializējas tradicionālajā japāņu panējumā, un tas nesen atvērās Parīzes 2. rajonā. Šo oriģinālo vietu rotā gan klasiskais tonkatsu, gan dažādas tā variācijas — no cūkgaļas un garnelēm līdz sēnēm un kartupeļu kroketei. Mēs to pārbaudījām un stāstīsim visu! [Lasīt vairāk]
Klubs Cochon l'Auberge, tradicionālais franču bistro Parīzes 9. rajonā
Pēc Passage des Panoramas un tā jaunākās apmeklētās vietas P'tit Bouillon du Passage, klubā Cochon ir atvēries L'Auberge — parisiēņu bistro 9. rajonā. Šī epikūrisma svētvieta ar 400 m2 plašumu svin cūkas gaumi, dabiska vīna un nekonvencionālas garšas dvēseli. [Lasīt vairāk]
Gramme Paris – tāds kārtīgs vietējais bistro ar pieejamu un radošu pusdienu piedāvājumu
Gramme Paris – ar ēdienkarti, kas veidota ar prieku pašmāju receptēs, elegantu minimālisma dizainu un pieejamām pusdienām. Šis ir ideāls 11. apgabala bistro, kādu mēs mīlam. [Lasīt vairāk]
Octant: gastronomiska restorāna ar pasaules garšām piektajā rajonā
Sponsorēts - Izpētiet piecas kontinentus, nekad neaizbraucot no Parīzes: 5. rajonā, netālu no Botāniska dārza, Octant aicinās jūs uz unikālu gastronomijas ceļojumu, kur sastopas pasaules virtuves un franču meistarība ar šarmu. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Palieciet modri, šis ceļvedis tiek regulāri atjaunināts ar jauniem restorāniem; neaizmirstiet to regulāri pārskatīt, lai būtu informēti par jaunākajiem restorāniem Parīzē! Tad, kuru jauno adresi izmēģināsim šodien?
