Parisē dzīvojošs, būtisks gastronomikas un svētku skatuves spēlētājs Fitz Group piedāvā adreses ar spēcīgu raksturu, kur interjera elegances saspēle saskan ar izsmalcinātu ēdienkarti un patīkamu, draudzīgu atmosfēru. No labā krasta uz kreiso un netālu no ikoniskām vietām (Opera, Invalides, Eifeļa tornis, Čemp-De-Mārs, Birža...), katrs uzņēmums kultivē savdabīgu identitāti – starp bistronijām ar prestižu un klubu garu.
Kad laikapstākļi ir labs, Fitz Group vietas atklājas arī caur savām terasēm, kas ir ideālas, lai baudītu Parīzi ārā — ar glāzi dzēriena, dažiem dalāmiem ēdieniem un dzīvīgu noskaņu.
Tikšanās piecās Fitz Group namās:
Kokteiļu vieta ar speakeasy noskaņu
Fitzgerald, tas ir šis jaunais neo-bistro septītajā rajonā, kas ar stilu atmodina ministriju rajona klusumu. Šī vieta ar Art Déco garšu piesaista gan ar intīmo noskaņu, gan ar izsmalcināto ēdienu un komandu, kas parūpējas par katru sīkumu.
Darbdienās terase kļūst par vietējā biznesa aktīvākā pulcēšanās vietu: pusdienas ar linguine ar vēžiem, trifeļu risoto ar sēnēm vai citām rūpīgi veidotām ēdienreizēm, pasniegtas ar precizitāti. Taču īstais pavērsiens ir afterwork: no 17:00 sākas Golden Hours, ar kokteiļiem un uzkodām par pieņemamām cenām.
Mēs dalāmies ar trifeļu kroķu-monsjū, uzņemam paša gatavoto guakamoli un ļaujam vakaram ritēt, varbūt pat līdz slepenajam speakeasy aiz stūra... Stilīgs un viltīgs atradums, ko noteikti ir vērts izmēģināt uzreiz.
7. rajonā viskonfidenciālākais terases laukums
Pie Militārās skolas stāv Vespera kā glamūrīgākā adrese 7. rajonā. Ar dekoru, ko parakstījis talantīgais Studio Lazaro, vietu apbur ar augstvērtīgu un elegantu materiālu sajaukumu, radot seksīgu un mūsdienīgu noskaņu.
Arhitekts Lázaro Rosa Violán izveidoja iespaidīgu interjeru, kas atrodas starp Londonu un Tokiju, izmantojot House of Hackney tapetes, spožus lustus, samta banketus un džungļu zaļo stilu. Uz ēdienkartes – avantgardā Nikkei virtuve: Tigre qui pleure, cepta vistas karaage ar chimichurri mērci vai vēl izsmalcināts suši klāsts. Un, tiklīdz saule parāda savu seju, zaļotā terase kļūst par ideālu vietu baudīt atbilstīgi kreisā krasta noskaņai pilnu atmosfēru. Vieta, kur rajona stilīgā publika nāk sastapties starp glamour un fusion garšām.
Vīnu bārs, kas satricina Mot-Pikē
Dodamies uz kreiso krastu ar Abstinence, 15. rajonā esošā vieta ir ideāls punkts, kur baudīt saulrietus ar glāzi vīna, fonā skanot mūziku. Netālu no Champ de Mars laukuma šī stilīgā vieta piedāvā pārdomātu savienojumu starp svaigu bistronomas garšu un gaumīgiem mūzikas noskaņojumiem. Ideālais plāns? Vakariņas uz terases un pēc tam turpinājums bārā, ļaujoties vinila miksam starp funk, soul un electro, katru ceturtdienu, piektdienu un sestdienu.
Uz šķīvja – mājās gatavota virtuve ar svaiguma sajūtu, kur galvenā vieta ir dārzeņiem: ceptas cukīni ar mousseline mērci, zandarta fileja, biešu ar citronu beurre blanc un arī vistas supreme ar koncentrētu sulu un mājās gatavotu biezeni. Dzinīga un svētku noskaņa, labi sabalansēti ēdieni, un terase, kuras apkaime liek justies kā mājās, tiklīdz temperatūra pārsniedz 15 grādus.
Ilgā vakara sākums
Mītiskā vieta Parīzes nakšu dzīvē 80. gados, Hollywood Savoy piedāvā mājās gatavotu, izsmalcinātu un sirsnīgu ēdienu, kamēr arhitekte Sophie Lacroix pārveido telpas ar Art Deco noskaņu, kuras papildina krāšņi spīdīgi akcenti — bronzas bārs, leopardā paklājs… Un ārā? Zaļumā ieslaukta terase ar eleganci kā čik brasserie, un neaizsniedzamu skatu uz Palais Brongniart.
Tur vari nogaršot visu tieši tik labo kā vajag: krabju un avokado takosi, omāra linguine, liellopa fileja ar piparu mērci… un neaizmirstamā konfētā bumbiere uz konjaku (ar seksīgu mousseline), vai mango–ananas siera kūka kā skaists noslēgums. Īsumā – ideālā vieta, kur uzreiz atslābt, tikko iestājies labais laiks.
Gaillona laukuma institūcija
Pār dažu soļu attālumā no Opéra Garnier Fontaine Gaillon ienes elegances un mūsdienu noskaņu ar nedaudz romiešu brīvdienu garšu. Atvērts kopš 1841. gada, šis prestižais restorāns spējis pārlaikot laikus, saglabājot savu šarmu un apņemšanos piedāvāt augstāko virtuvi. Ārpusē šī šarmantā terase kļūst par neatņemamu apmeklējumu, tiklīdz saulīte spīd, un to papildina sceniskais skats uz senatnīgās fontānas ar tritonu centrā esošā skvērā, kas to gādīgi asošo vietu iedzīvināja.
Uz ēdienkartes: crudo de sériole, ris de veau ar morilām, liellopa tartārs ar nazi vai arī profiteroles ar vaniļas saldējumu un šokolādes mērci — ēdienu šķīvji ar personību, ko baudīt šajā leģendārajā vietā.
Izskatās, ka nav sniegts nekāds teksts franču valodā. Lai varētu pārveidot tekstu uz latviešu valodu pēc jūsu prasības (nevis burtiski tulkot, bet adaptēt īstermiņa žanrai), lūdzu ievadiet franču tekstu. Teksta struktūru un HTML tagus es saglabāšu.
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 13. aprīlis, Pie 2029. gada 31. decembris,
Izvietot
Holivudas Savoy restorāns
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
Instagram lapa
@fitzgroupevents
