Āzijas restorānu ceļvedis

ZEN, Japānas gastronomijas elegances Parīzes pašā sirdī

Tas atrodas Luvras rajonā Parīzes 1. rajonā, kur japāņu restorāns ZEN ir izveidojis stabilu reputāciju. To 2006. gadā izveidoja Zen Okawa; māja turpina autentiskas japāņu virtuves tradīciju, dienās piedāvājot japāņu kantīni ēdienus, bet vakaros — Izakaya gardēžu cienīgu izkārtojumu.

Terases atgriežas: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence

Pavasaris nāk līdzi ar neizbēgamu vēlmi izbaudīt terases pat pie pirmās saules stariņa. Laba ziņa: Fitz Group atsāk savas Parīzes terases, kuras iemīlēta visā pilsētā, tieši laikā pirms pirmajiem saulainajiem pusdienām, garām plūstamām glāzēm un vakariņām zem klajas debess.

Chinatown Belleville: lielākais karaokē klubs Parīzē, kur dziedāt un svinēt bez kompleksiem?

Parīzē karaokas bieži vien ir saistītas ar privātām telpām. Bet 10. rajonā Chinatown Belleville piedāvā pilnīgi citādu pieredzi... bet vai jums būs drosme?

Pacifique Bellevilē: Parīzes kantoniešu virtuves institūcija

Belvilē Pacifique ir viena no vietām, kas papildina rajona stāstu. Atklāts 1983. gadā, šis ķīniešu restorāns 19. rajonā turpina tradicionālo virtuvi — starp dim sum, ēdieniem dalīšanai, rotisserie un lielām galdēm, tādā garā kā yamcha nami, kas ilgi atstāja Parīzes piezīmi.

Raviolis Nord Est : Parīzes ķēde, kas specializējas Ziemeļaustrumu Ķīnas ravioli

Depuis 2009, Raviolis Nord Est Parīzē izkopj ēdienkultūras tradīciju no Ķīnas ziemeļaustrumiem. No trīs paaudzēs mantotas ģimenes vēstures, roku darīti ravioli, pieejamas cenas un piecas adreses Parīzē – zīmols ir kļuvis par gardēžu iecienītu izvēli.

Bolan, taizemes restorāns ar mūsdienīgu un izsmalcinātu noskaņu Latīņu kvartāla sirdī.

A Saint-Michelā Bolan piedāvā mūsdienīgu taizemiešu virtuvi, gatavotu uz vietas pēc pasūtījuma, ar svaigiem produktiem, un īsu ēdienkarti, kurā iekļautas būtiskākās receptes.

Indekss: Pasaules gastronomijas apvienošanās – Francijas un Japānas kulinārijas hibrīds no šefpavāra Takayuki Nameura, 10 soļu ceļojums

Ienāciet gastronomijas pasaulē ar Montée, patiesu 14. rajona dārgakmeni Parīzē, kur japāņu šefpavārs Takayuki Nameura piedāvā izcilu degustācijas ēdienkarti ar 6 vai 10 ēdienreizēm, kuras apvieno augstas klases franču virtuvi un japāņu izsmalcinātību. Šefpavārs gatavo savus ēdienus no sezonas labākajiem produktiem — dodiet sev iespēju izbaudīt pavasara īpašos piedāvājumus. Šī unikālā kulinārijas pieredze ir jāizbauda, uzturoties šajā Michelin norādītajā restorānā.

SEP LAÏ, laotiešu restorāns ar terasi Parīzes devītajā rajonā

Parīzes 9. rajonā SEP LAÏ izceļ laotiešu virtuvi, kurai galvaspilsētā vēl nav plašas pārstāvības. Starp tradicionālajām specialitātēm, dalāmiem ēdieniem un plašu terasi uz gājēju ielu šī vieta piedāvā interesantu izvēli tiem, kas vēlas iepazīt citas Dienvidaustrumu Āzijas garšas Parīzē.

Belvilā, Le Président kopj Parīzes lielāko ķīniešu restorānu vēsturi

Slavens Bellevilas restorāns Le Président jau kopš 1986. gada saglabā Parīzes lielo ķīniešu restorānu garšu. Starp teātriski iekārtotu interjeru, dalīšanai paredzēto tradicionālo ēdienu virtuvi un plašo uzņemšanas ietilpību šī adrese 11. rajonā turpina vilināt gan pieredzējušos regulāros apmeklētājus, gan ģimenes un grupas, kas meklē Parīzes ikonisku ķīniešu restorānu.

Vakariņas Balijā — eksotiska aizbēgšana restorānā Djakarta Bali

Djakarta Bali — Parīzes aziatiskais restorāns ir neatkārtojama kulinārijas stacija Indonēzijas garšu ceļojumam, īsta dārglieta, kur tiek pasniegti gardi ēdieni, gatavoti saskaņā ar tīrāko tradīciju. Lai pilnībā iegrimtu, katra mēneša pirmajā piektdienas vakarā tradicionālā tērpā dejotāja jūs aizved uz Baliju ar karaliskajām un kaujas dejām, pēc tam uz Java salu ar augstākiem un lēnākiem dejotājiem motīviem.

HOA NAM kļūst par pavasara galveno štābu ar saviem banh mi un svaigiem rullīšiem

Kad Parīzē iestājas skaistie laiki, rodas vēlmes pēc svaiguma, ielu ēdienu un pusdienām ārā. Un 13. rajonā, Parīzes Ķīnas kvartāla sirdī, šai vietai nav jāšaubās – tā ir pašsaprotama izvēle: Hoa Nam.

Tashkentā: aizraujoša ēdināšanas vieta 15. rajonā, kas sniedz siltu un tradicionālu Očbekistānas pieredzi

Vai domājāt, ka 15. rajons nevar aizvest jūsu garšu ceļojumā? Patiešām nē — Tashkent restoranā jūs iepazīsiet Senās Zīda ceļa un Uzbekistānas spilgotās tradīcijas! Siltā sēkliņu maizes aromāta un Bukhāras keramiku zilganajiem spīdumiem ieskāvienēsiet baudījumu, kas ļaus jums izjust patieso nomadiskās virtuvei garšu bagātību un autentiskumu.

Kimono – japāņu bistro, ko vada Dining Rooms, un kas izdara jaunu furosoobu.

Grupa Dining Rooms atkal uzņemas darbu Saint-Germain-des-Prés ar Kimono – Japānas bistro, kurā tiek akcentēts unikāls ēdiens: futosoba.

UNI Paris – ekskluzīvs japāņu restorāns, ko vada šefpavārs Akmals Anuaris, iespaidīgā Zelta trijstūra teritorijā

Aprūpētā un izsmalcinātā Parīzes Zelta trijstūra atmosfērā UNI Paris piedāvā atbilstošu eleganci un apņēmīgu japāņu virtuvē. Vadībā ir singapūras šefpavārs Akmal Anuar, kurš radījis ēdienkarti, kurā izcilu produktu kvalitāte un radošums saplūst ar stilu.

Faaï – jaunā taizemiešu ēstuve pie Bastillas, ko vada šefpavāre Anne Kopina

Pēc Lille un Belleville iepazīšanas šefpavāre Anna Kopina turpina savu izpēti par tajiešu virtuvi Parīzē, atverot jaunu restorānu Faaï netālu no Bastīles, kur galvenā uzmanība tiek pievērsta uz grila gatavošanai.

Masaikuta — elegants gastronomijas restorāns, ko vada mākslinieciskais šefpavārs Masahide Ikuta, aizraujošās ceļā uz ievērības zvaigzni

Ar Masaikuta noslēpumains japāņu šefpavārs Masahide Ikuta atklāj savu pirmo restorānu Parīzē ar savu vārdu. Šī ir prestiža gastronomijas iestāde, kurā satiekas franču un japāņu ietekmes, radot precīzus ēdienus, kuri izceļas ar skaidru pieeju jūras veltēm un izcilu garšu niansi.

21G Dumpling: dimsum un Taivānas saldumu meka Bastillas sirdī

Pārdesmit soļu attālumā no Aligre tirgus atrodas 21G Dumpling, kas aicina izgaršot savus mājās darinātos dim sum, tautā iecienītas Taivānas un Ķīnas virtuves tradicionālas gardas. Gaisīgā un sirsnīgā atmosfērā tas ir ideāls galamērķis īstiem gardēžiem.

Japānas telpa: aprīlī gaidāmās japāņu darbnīcas

Patiesi japāņu kultūras centrs pašā 10. rajonā — Espace Japon ir jūsu galvenā adrese japāņu kultūrai un kulinārijai.

Cơm Niêu Quán – jauns un šarmants Vjetnamas restorāns Parīzes 13. rajonā

Dodieties uz Parīzes 13. arrondissementā atrodamo Choisy avēniju, lai iepazītu Cơm Niêu Quán – jaunu, ģimenisku un autentisku vjetnamiešu restorānu ar rūpīgi izstrādātu interjeru.

C'Roll Sushi: mēs izmēģinājām parīzes japāņu restorānu, kas izceļas ar savu unikālo sushiju riepās — mūsu viedoklis

Sushi no ārēji izskatās kā ierasts, taču tas neparasti "izlēk no traukuma un iekrīt caurulē"! Parīzē Sushi Push-Pop jau kļūst par social media sensāciju TikTok un katru dienas pirms pusdienām veido garas rindas priekš C'Roll Sushi, kas atrodas netālu no Pompidou centru. Iedvesmojoties no Ņujorkas modernās ēšanas modi, šie jaunās paaudzes maki ir pārsteidzoši interaktīvi, spilgti un īpaši izstrādāti iepakojumam, ko var ērtāk ņemt līdzi.