Nonno Nino, Itālija tiešraidē Wagramā: svaigas pastas, sezonas produkti un ziediem rotāta terase.

Pie Communiqué Sponsorisé · Atjaunināts 2023. gada 14. septembris, plksten 17:14 · Publicēts 2023. gada 4. jūlijs, plksten 17:21
Parīzes 17. rajona sirdī, metro stacijas Wagram pakājē, atrodas īsts itāļu kulinārijas dārgums - restorāns Nonno Nino (franču valodā Grand-père Nino). Šis burvīgais un viesmīlīgais uzņēmums ar skaistu, ziediem rotātu vasaras terasi aicina nobaudīt svaigu, uz vietas gatavotu pastu un sezonālu ēdienkarti, kas demonstrē autentiskas Itālijas garšas. Nonno Nino piedāvā produktus tieši no Itālijas, izsmalcinātu itāļu vīnu klāstu un ziedu dekorus, un tas ir unikāls kulinārijas piedzīvojums visiem itāļu virtuves cienītājiem.

Tikai dažu soļu attālumā no metro stacijas Wagram (Parīzes 17. rajons) Nonno Ninoir padarījis svaigu mīklu par savu vizītkarti. Kopš 2019. gada restorāns lepojas ar godīgu itāļu virtuvi, kuras produkti tiek iepirkti pašā Itālijā, un ēdienkarti, kas seko līdzi gadalaikiem. Šoruden virziens uz dienvidiem: Apūlijas panzerotti, gnocchi ar sviestu, salviju un safrānu un spageti ar ķirbju krējumu.
 

Gaišajā zālē un ziediem rotātajā terasē Nonno Nino kultivē vienkāršu Itālijas ideju: pareizi produkti, bez liekas pompozitātes, viss pagatavots mājās — no uz vietas laminētiem makaroniem līdz focaccia un desertiem. Šī vieta, kas atvērta katru dienu pusdienlaikā un vakarā, ir kļuvusi populāra šajā rajonā pateicoties tās stabilitātei un servisa draudzīgajai attieksmei.

Rudens ēdienkarte, kurā apvienots vietējais kolorīts un modernitāte

Jaunā ēdienkarte, kas tika atklāta septembra beigās, atspoguļo dienvidu saknes un izsmalcinātu garšu. Panzerotti no Apūlijām (cepta pīrādziņi, tomātu mērce, kūpināta Scamorza) kā uzkodas, gnocchi ar sviestu, salviju un safrānu aromātiskai baudai, tad spageti ar ķirbju krējumu, Guanciale, Pecorino un ķirbju sēklām: šis ēdiens apvieno ķirbju maigumu ar speķa un siera raksturu, atsaucoties uz rudens carbonara, bet bez pastiša.
Neiztrūkstoši ir arī Maccheroni della Nonna (liellopa gaļas bumbiņas, tomātu mērce) un Tagliolini ar melno trifeļu krējumu, kas tiek sarīvēts pie galda, lai piešķirtu ēdienam īpašu aromātu.

No šķīvja līdz glāzei: itāļu līnija

Vīnu pagrabā izvēle liek Itāliju pirmajā vietā — dzirkstoši baltvīni antipasti, maigi vai strukturētāki sarkanvīni atkarībā no trifeles un ossobuco garšas. Virtuves darbā galvenā nozīme ir sezonalitātei: regulāras piegādes no Itālijas un ēdienkartes maiņa atkarībā no sezonas.

Raksturīgi ēdieni, mājas saldumi

Gaļas ēdieni ir tradicionāli: teļa gaļas ossobuco milāniešu gaumē uz safrāna risotto, Scaloppina al tartufo (teļa gaļas eskalope, sēnes, melnie trifeļi). Desertos – Itālijas klasika: tiramisu, panna cotta, tortino al cioccolato un gardie kafijas vai limoncellos, kas pagarinās maltīti ar mājas gatavotiem desertiem.

Buon appetito!

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2025. gada 10. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    10 Rue Bremontier
    75017 Paris 17

    Maršrutu plānotājs

    Oficiāla vietne
    www.nonnonino.fr

    Instagram lapa
    @nonnonino_paris

    Atruna
    0189432481
    bookings.zenchef.com

    Vairāk informācijas
    Atvērts no pirmdienas līdz svētdienai no plkst. 12.00 līdz 14.30 un no plkst. 19.30 līdz 23.00 Piegāde iespējama Deliveroo platformā.

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu