Vai drīzumā Fontainebleau (deserts) pilsētā Fontainebleau tiks rīkots Francijas čempionāts?

Fontainebleau irtipisks franču deserts, kas cēlies no tāda paša nosaukuma pilsētas Sēnas un Marnas departamentā (77). Šo maigo un gaisīgo desertu gatavo no smalka " fromage frais" (bieži "fromage blanc" vai "faisselle") un putukrējuma maisījuma, dažkārt ar vaniļas cukuru un svaigiem augļiem - visbiežāk sarkanajiem augļiem, bet oficiālas receptes nav reģistrētas.

Ar savu vieglo, putojošo, krēmīgo konsistenci tas ir krēmīgs, izsmalcināts deserts, nevis siers, lai gan tas tiek gatavots uz fromage blanc bāzes, kas var mulsināt. Lai sieru veidotu, pavāri un amatnieki, kas to gatavo tradicionālā veidā, to ievelk siera audumā (smalkā drānā), lai piešķirtu tam elegantu formu un ļautu tam nedaudz notecēt.

Fontainebleau, kas augstu novērtēts sava viegluma dēļ, bieži tiek pasniegts maltītes noslēgumā, un tā svaigums padara to par ideālu desertu karstām vasaras dienām. Tomēr ārpus dažām delikatešu tirgotavām vai restorānu ēdienkartēs to joprojām var atrast samērā reti, jo tas ir trausls un pēc pagatavošanas ātri jāēd.

• Lasīt arī
• Vai Fontenblo mežs drīz tiks iekļauts UNESCO sarakstā?
• Pārgājieni: mūsu iecienītākie maršruti un maršruti Fontainebleau masīvā un mežā (77)
• Fontainebleau atver Maison des Artisans d'Art, dizaineru veikalu un darbnīcu

Tagad, kad jūs jau zināt recepti un jūsu mute ir dzirdīga, jūs priecāsieties uzzināt, ka drīzumā Fontainebleau pilsētā varētu tikt organizēts nākamais Francijas čempionāts... Fontainebleau! Sēnas un Marnas pilsētas mērs Žuljēns Gondārs (Julien Gondard) to atklāja Sortir à Paris intervijā par pilsētas nākotnes projektiem.

"Mēs sadarbojamies ar Fontainebleau tūrisma aģentūru , lai organizētu Francijas čempionātu Fontainebleau, jo Fontainebleau ir deserts! "Viens no pilsētas siera tirgotājiem ir liels šī deserta cienītājs un ir mudinājis mūs organizēt šo pasākumu. Profesionāļi un amatieri varēs izmēģināt savus spēkus šī īpašā deserta pagatavošanā.

Atbildot uz jautājumu, Fontenblo rātsnams atbildēja, ka pašlaik notiek darba sanāksmes un ka pirmais konkurss varētu notikt 2026. gada maijā. Sekojiet līdzi!

Vai Fontenblo mežs drīz tiks iekļauts UNESCO sarakstā?
Ko darīt, ja Fontenblo mežs drīzumā tiktu iekļauts UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā? To vēlas Sēnas un Marnas komūnas mērs Žuljēns Gondārs. [Lasīt vairāk]