Comté, Roquefort, zilais siers, mocarella, Tomme de Savoie, scamorza, svaigs kazas siers vai krotīns... Siers ir viens no Francijas Terroir un gastronomijas dārgumiem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir gatavots no govs, kazas vai aitas piena, ar zilām dzīslām vai ziedošu mizu, sieru izvēle ir ļoti plaša, un tas nebūt nekaitē siera mīļotājiem - tas nebūt nav tālu no tā!
Francijā ir uzskaitīti vairāk nekā 1200 sieri (!), un šajā valstī ir pat pasaulē labākais siers! Un, ja arī jūs nevarat uzskatīt maltīti par pilnvērtīgu bez nelielas siera šķēles vai pat ja jūs restorānā labprātāk izvēlaties sieru nekā desertu, tad nav šaubu, ka esat siera cienītājs .
Parīzē daudzas siera darītavas piedāvā sierus, kas rūpīgi ievākti no sešiem Francijas nostūriem un dažkārt pat no nedaudz tālākām vietām - Anglijas, Itālijas vai Spānijas. Lai palīdzētu jums atrast pareizās adreses, sekojiet mūsu ieteikumiem par labākajiem siera veikaliem Parīzē! Tās ir ideālas vietas, kur atrast retu dārgakmeni, kas liks jūsu siera mīļotāju sirdij aizrautīgi pukstēt.
Batignolles iekštelpu tirgus, 17. rajona krāsainā un labi apgādātā hale
Parīzes 17. rajonā Batignolles slēgtais tirgus apvieno svaigus produktus, ēdināšanas pakalpojumus un pārtikas veikalu noskaņu ar ciema atmosfēru. Gardēžu halle, ko apciemot no otrdienas līdz svētdienai. [Lasīt vairāk]
Passy segtais tirgus — stilīgā hala, kas iepriecina 16. rajona iedzīvotājus
16. rajona sirdī Passy iekštirgus gardēņiem piedāvā eleganci starp zivju veikalu, siera veikalu, dārzeņu un augļu tirgotājiem un pavāru piedāvājumiem. Tirgus rajonā, ko vērts atklāt no otrdienas līdz svētdienai. [Lasīt vairāk]
Segtais tirgus La Chapelle-L'Olive, gardēžu halle nabadzīgā rajona sirdī
18. rajonā slēgtais tirgus La Chapelle, kuru dēvē arī par Olīvu tirgu, zem tās dzelzs un tērauda halles atklāj svaigus produktus un pasaules pavāru piedāvājumus no otrdienas līdz svētdienai. [Lasīt vairāk]
Beauvau slēgtais tirgus — Aligre tirgus, 12. rajona halle un draudzīgais antīkvitāšu tirdziņš
12. rajonā Beauvau tirgus (arī saukts Aligre tirgus) gaida gardēžus ar atvērtām rokām. Programmā – slēgtie un atklātie stendi, svaigi produkti, antikvariāts un tautā iemīļota atmosfēra. Viens no vecākajiem Parīzes tirgiem, ko iepazīt var no otrdienas līdz svētdienai! [Lasīt vairāk]
Svētā Kvintīna tirgus, lielā gardēžu halle, kas slēpjas starp divām Parīzes stacijām
Starp Ziemeļu un Austrumu dzelzceļa stacijām atrodas Parīzes lielākais pārklātais tirgus — Saint-Quentin. Svaigi produkti, ēdināšanas pakalpojumi, Otrās impērijas halle un draudzīgā telpa gaida gardēžus no otrdienas līdz svētdienai. [Lasīt vairāk]
Saint-Denis tirgus (93) — lielākais Île-de-France tirgus, kur satiekas visa pasaule.
Saint-Denis tirgus piedāvā patiesu pasaules garšu un kultūru tūrīti... nepametot Seine-Saint-Denis (93). Pār tās milzīgo 19. gadsimta metāla halle šis ikoniskais tirgus ir lielākais iekštirgus tirgus Île-de-France! [Lasīt vairāk]
Les Halles d'Issy Biltoki, pārtikas un gardēžu tirgus Issy-les-Moulineaux.
Sēnas krastā Issy-les-Moulineaux pilsētā Les Halles Eiffel ir nomainījis Les Halles d'Issy - Biltoki, kas ir milzīgs 1 000 m² liels tirgus un gardēžu ēdināšanas laukums, kas svētku atmosfērā jūs sagaida no brokastīm līdz vakariņām. Šeit jūs atradīsiet 20 īpaši centīgus amatniekus un tirgotājus, kuri visi ir apņēmušies jūs cienāt ar labākajiem produktiem. [Lasīt vairāk]
Fromagerie de Meaux Saint-Faron (77): ekskursijas gida pavadībā, ražošanas noslēpumi un degustācijas
Siera darītava Saint-Faron (77), kas atrodas pašā Meo centrā, atver savas durvis, lai jūs iepazīstinātu ar Brie de Meaux ACVN un Brie de Melun ACVN zemēm aizraujošās ekskursijās gida pavadībā. Soli pa solim meistari iepazīstinās jūs ar tradicionālo zinātību, kas ir katra siera pamatā. Demonstrējumi, izglītojoši video un gardēžu degustācijas ļaus iegrimt mutē kūstošā Brie pasaulē un baudīt! [Lasīt vairāk]
Siera un vīna pagrabs Avots: perfekti atlasīti dzīvie sieri un vīni
Nesen 11. rajonā atvērtajam Source ir divas sejas: no vienas puses, siera veikals, kas godina lieliski iegūtus sierus, un, no otras puses, vīna pagrabs, kurā tiek piedāvāti dzīvie, dabīgie, bioloģiskie un biodinamiskie vīni. Visus tos papildinās labs padoms! [Lasīt vairāk]
Fromagerie Lyre, radošā siera ražotne Batignolles pilsētā
Siera darītava Lyre ar savu nogatavināšanas pagrabu ir radošs un pārdomāts siera veikals Batignolles rajonā. [Lasīt vairāk]
La Fromagerie du Louvre, kvalitatīvi franču sieri, piknika kastes un sviestmaizes līdzi.
Labu sieru cienītājiem ir vērts doties uz Fromagerie du Louvre, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Samaritaine. Ēdienkartē: rūpīgi atlasīti franču sieri, piknika kastes un siera sviestmaizes līdzi! [Lasīt vairāk]
Père Lacheese, Monbleu siera ražotne un raclette bārs, kurā var ēst visu, ko vēlaties.
Vai vēlaties baudīt rakletes ēdienu, ko varat apēst? Tas notiek Monbleu siera ražotnēs un restorānos! Šī ir jūsu iespēja atklāt Père Lacheese, jauno Monbleu siera ražotni, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Père-Lachaise! [Lasīt vairāk]
Ganot sierotava Žurērā: apmeklējiet vienu no pēdējām mājām, kur nogatavina lauku siers Brie.
Vēlies sieru? Atklājiet vietu, kurā joprojām jūtama pagātnes garša. Tikai piecdesmit kilometru attālumā no Parīzes Ganot sierotavā jau kopš 1895. gada nogatavina lauku siers Brie! Laipni lūgti vienā no pēdējām siera nogatavināšanas ražotnēm. [Lasīt vairāk]
Frescolet, dienvidrietumu pārtikas un siera veikals Pigalle.
Pigalles pārtikas un siera veikalā Frescolet jūs varat iepazīt visu labāko, ko piedāvā dienvidrietumu reģions: ne tikai sierus tieši no ražotājiem, bet arī lieliskus pārtikas produktus, bioloģiskos vīnus un alu, foie gras, cassoulet, ievārījumus, medu... [Lasīt vairāk]
Un vēl: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Sakiet siers!
