Japanse restaurantgids

Yujin: het restaurant in het 2e arrondissement in Parijs dat de Japanse keuken en streetfood combineert

Wanneer vier levenslange vrienden besluiten hun krachten te bundelen om een plek te creëren die net als hen is, is het resultaat Yujin! Dit vriendelijke, gastronomische eethuis in het 2e arrondissement van Parijs combineert de Japanse keuken met streetfood in een modern restaurant met een hip-hop soundtrack.

Pink Koï Paris, het meeslepende en feestelijke Japanse restaurant in Les Halles - video

Dit is een exclusieve onthulling van Pink Koï Paris, het Japanse restaurant dat zeker heel Parijs zal trekken. Het is het eerste restaurant in Parijs gewijd aan Japanse robata (Japanse barbecue), met sappige maar toegankelijke gerechten.

Benihana, het favoriete teppanyaki-restaurant van de Amerikaanse sterren in Parijs

Benihana, het favoriete teppanyaki-restaurant van de Amerikaanse sterren, heeft zijn deuren geopend in Parijs. Bereid je voor op een show!

Marie Akaneya, het enige Japanse restaurant in Parijs dat Matsusaka-rundvlees serveert

Het Japanse restaurant Marie Akaneya en haar chef-koks Chiho Murata en Ignasi Elias laten Parijse fijnproevers kennismaken met een uitzonderlijk product, Matsusaka rundvlees, een vlees dat even zeldzaam als smakelijk is. En als dessert staat er een andere delicatesse op het menu: Japanse kroonmeloen.

Mido Paris, het mooie en goede nikkei-restaurant in het Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Het Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile onthult zijn restaurant, een nikkei-tafel met de naam Mido Paris. Zoals kenners al hebben begrepen, is dit het kleine zusje van een cultadres aan de Rivièra. Wat is het oordeel?

Jinchan Yokocho, de Japanse curry in Parijs

Na het succes van Jinchan Shokudo is het Frans-Japanse echtpaar Alban en Miyo Cacace weer helemaal terug met de opening van een nieuwe izakaya, Jinchan Yokocho, waar je heerlijke Japanse curry's kunt eten.

Izakaya Dassai, Yannick Alléno's traditionele Japanse restaurant in Beaupassage

De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Yannick Alléno opent L'Izakaya Dassai in het charmante Beaupassage, een Japans restaurant waar hij zijn favoriete Japanse specialiteiten onthult.

Restaurant Zakuro, een discreet en authentiek Japans restaurant in Parijs

Het is een klein adres met grote smaken, maar ook een familiebedrijf waar gezelligheid en authenticiteit hoogtij vieren. Zakuro is een discreet Japans restaurant in hartje Parijs, waar je de gastronomische, comfortabele Japanse keuken kunt ontdekken. Een buurtklompje dat je niet mag missen!

Gaijin Ramen, het ramenrestaurant waar alles zelfgemaakt is

Ben je nog steeds op zoek naar de beste ramen in Parijs? Wat dacht je ervan om Gaijin Ramen te ontdekken, dit nieuwe gastronomische restaurant in het 9ᵉ arrondissement van Parijs dat deze Japanse noedels in de schijnwerpers zet?

Moon Fusion, verbazingwekkende Italiaans-Japanse fusionkeuken van het Mugung-team

Het Mugung-team opent een tweede adres, Moon Fusion. Dit keer ligt de nadruk niet op Koreaanse klassiekers, maar op fusiongerechten waarin Italië en Japan samenkomen.

TAKESAN Donabe Ramen, de 1e Donabe Ramen in Frankrijk

Deze beroemde Japanse keten heeft zojuist zijn eerste restaurant in Frankrijk geopend! De beroemde ramen van TAKESAN, geserveerd in de traditionele Donabe, een traditionele Japanse aardewerken pot, bevindt zich vlakbij de Opéra in het 2e arrondissement van Parijs. Dit restaurant brengt je rechtstreeks naar Nagano, Japan, met zijn authentieke en smakelijke ramen, bereid met verschillende soorten bouillon (varkensvlees, halal en veganistische kip), 100% zelfgemaakte noedels en zelfgemaakte miso.

EBIS: een restaurant waar Taiwan en Japan elkaar ontmoeten

Ontdek Ebis, een Aziatisch restaurant met een keuken geïnspireerd op Taiwanese en Japanse specialiteiten. Reserveer nu je tafel om dit restaurant in het 1e arrondissement te ontdekken.

ERH, het elegante en verfijnde Japanse restaurant van chef-kok Ryuichi Utsumi in La Maison du Saké

Gedurfdheid, gevoeligheid en schoonheid zijn de sleutelwoorden van ERH, het Japanse restaurant van chef-kok Ryuichi Utsumi in La Maison du Saké. Met, naar we hopen, een ster in het vizier volgend jaar.

Poissonnerie Viot en Chef Masayoshi Haraguchi onthullen een omakase en izakaya menu om te ontdekken

Poissonnerie Viot, een pionier in de conservering van vis, werkt van 1 juni tot 15 augustus 2024 samen met beroemde chef-kok Masayoshi Haraguchi, ook bekend als Masacomic. Deze alliantie biedt een unieke gastronomische ervaring, waarbij de kwalitatieve visproducten van Poissonnerie Viot worden gecombineerd met het creatieve talent van de Japanse chef-kok.

La Scène Thélème, het met een Michelin-ster bekroonde restaurant van Rudy Langlais

La Scène Thélème, het vertrouwelijke restaurant met Michelin-sterren in het 17e arrondissement van Parijs, verandert van chef-kok en biedt ons nu de talenten van Rudy Langlais, die in de keuken graag Japan en Frankrijk met elkaar combineert.

Iné Paris, de plek voor verfijnde Japanse bento's in Straatsburg Saint-Denis

In het 9e arrondissement, niet ver van de Grands Boulevards, nodigt restaurant Iné liefhebbers van de Japanse keuken uit om te genieten van royale en verfijnde bento's voor de lunch.

Yamato Grill, de Japanse barbecue die Wagyu-rundvlees eert in Les Halles

Yamato Grill is de naam van het Japanse restaurant dat zijn deuren heeft geopend in de wijk Halles in Parijs, op een steenworp afstand van de Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Een Japanse barbecue die een eerbetoon is aan Wagyu rundvlees en heerlijke Japanse gerechten.

Ponzu, de Japanse kantine in het 16e arrondissement, met zijn kenmerkende sushi

Ponzu, niet ver van Place Victor Hugo, is een bekend adres voor de plaatselijke bevolking die hier komt om een maaltijd te delen of Japanse specialiteiten te eten.

Chakaiseki Akiyoshi, het eerste theeceremonie-restaurant dat zijn eerste Michelinster kreeg

Chakaiseki Akiyoshi is de naam van 's werelds eerste theeceremonie-restaurant buiten Japan. Dit Japanse gastronomische restaurant, dat net zijn eerste Michelinster heeft gekregen, ligt in het 15e arrondissement van Parijs.

Iodé, de echte betaalbare sushibar in Parijs

Vergeet je vooroordelen over sushitentjes ('te duur', 'te stoffig'), het Japanse restaurant Iodé komt naar Parijs om te laten zien dat het mogelijk is om verantwoorde Franse visvangst, betaalbare prijzen en een echte culinaire reis te combineren.